75克葡萄糖的热量大约等于85克左右的主食。75克葡萄糖产生的热量大约有三千大卡,85克谷类主食大约可以产生相同数量的热量,不过谷类食物除了产生热量以外,还可以提供其它营养成分。
葡萄糖是一种有机化合物,是自然界分布最广、最为重要的一种单糖,常温常压下为无色、无臭晶体,带有甜味,不过甜度不如蔗糖,易溶于水。
葡萄糖是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物,为生物的主要供能物质,摄入人体后主要提供碳水化合物,广泛应用于糖果制造业和医药领域。
谷物类主食相较于葡萄糖来说,营养更全面,不仅可以提供碳水化合物,还可以补充人体需要的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分。
糖尿病人每顿饭吃多少主食合适?送你一个计算公式!
“饮食疗法”是糖尿病的基础治疗,吃什么,怎么吃,吃多少,直接就关系到了血糖的控制好坏。
人体能量的主要来源为蛋白质、脂肪和糖类(碳水化合物),说白了,饮食控制就是对这三大类营养素的限制。
而大部分人几乎每天都要吃主食,其中,含碳水化合物较为丰富的主食,算得上是血糖最主要的来源,所以也是控制的重点。
那么,糖尿病人每天吃多少主食比较合适呢?
其实,不同的人是不一样的,最合适的量是建立在保证日常生理活动能正常进行的基础上的。过多或者过少都不利于血糖控制。
在这里给糖友们提供一个公式,希望在日常的生活中,大家在安排一日三餐的时候,可以按这个方法来做大概的计算:
第一步:总热量=体重的公斤数*每公斤体重需要的总热量,大多数人每公斤体重大约需要25-30千卡的热量,从事重体力劳动的人可按35千卡计算。
比如一个70公斤的上班族,属于较低强度体力工作者,那么一天所需的总热量=70*25=1750千卡。
第二步:知道一天所需的总热量后,就能大概的计算出1750千卡的热量中有多少由含碳水化合物的主食提供:
糖尿病饮食治疗中,碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养素全天提供热量的占比分别是:55%-60%、脂肪占20%-30%;15%-20%。
得到的结果是:1750千卡的总热量中约962千卡~1050千卡需由主食来提供。
第三步:由于每克葡萄糖被机体利用时会产生4.1千卡的热量,因此约1050千卡的热量将由1055/4.1=256克葡萄糖来提供,再用1两=50克换算一下,256克葡萄糖=5.12两的主食。
最后,这名70公斤的糖尿病人再将5.12两主食合理地分配到三餐中~
当然,这只是最基本的计算方法,糖友们可以根据个人的实际情况,在此基础上,多一点或者少一点。
对于上面的主食量计算公式,还要说明几点:
好了,今天的分享就到这里啦,欢迎大家留言讨论~希望对大家有所帮助。