西葫芦不是水果。西葫芦是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本，果梗粗壮，有明显的棱沟，果蒂变粗或稍扩大。果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑。果实含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，主要作蔬菜食用。
西葫芦原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。其栽培品种有花叶西葫芦、无种皮西葫芦、绿皮西葫芦、长蔓西葫芦。
西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。若食用时发现西葫芦有苦味，则可能含有苦味物质“葫芦素”，切忌食用。
这种圆圆的西葫芦，结得果实又多又好吃，现在正是种的时候
一提起西葫芦，大家印象中都是长长的，但这几年我们在菜地种植了一些绿珠西葫芦，菜友们路过时，都来问这是什么品种的“南瓜”，长的这么好看。
说实话，第一眼见到这种，很难把它和西葫芦联想起来，外表圆圆绿绿而且带有光泽，猛的一看明明就是南瓜嘛，但它的的确确是西葫芦的一个品种，而且味道比传统的西葫芦更加浓郁，炒菜吃，或者做包子或是饺子的馅料，都很好。
绿珠西葫芦除了外表好看、味道鲜美，它的产量也特别高，它结果的特点是又多又密，盛果期基本每天都会开一朵雌花，所以结的果实一结就是一堆堆的，多到摘不过来。
绿珠西葫芦属于无蔓型生长型 ，也就是说它不会像南瓜一样爬好长的蔓，而是在原地一直扎堆结果，所以说非常节约地方，这样单位面积的产量更加突出，也因此非常适合家庭小菜园种植，当然因为它外表圆润好看，作为特色农业种植也是非常具有市场前景的。
绿珠西葫芦在具体种植方面也特别简单，一般多为春季或秋季种植，它喜欢相对温暖气候，最佳生长温度在20到30度，种植株距60到80厘米，行距1.5米，管理起来也特别简单，而且病虫害较少，喜欢的话您也种植一些吧。
