因为厂家利用了塑料制品的不易破损、重量轻、容量大，又便于携带等各种优点。我们现在市面上买的食醋都是玻璃瓶装的，这个主要是食醋和玻璃不会发生化学反应。食醋是酸性的，会和塑料发生化学作用，这个是不适合的。
塑料瓶耐光性差、易老化，如果长期或者反复使用，便容易产生异味、滋生细菌等，进而导致盛放物质腐坏变质。不能反复用。不过避免将瓶子放在直射的阳光下和温度较高的炉灶旁，更不能装热水或热饮料。有些消费者用饮料瓶盛放老酒、酱油、醋等调味品也不可取。
用塑料饮料瓶装醋，看似是废物再利用，实则对人体健康不利。塑料饮料瓶含有聚乙烯和聚丙烯这两种添加剂，用来灌装饮料是很安全，但一旦受到酸性物质腐蚀，就会慢慢溶解，并释放出对人体有危害的有机溶剂。长期食用塑料瓶装的醋，对人体健康有百害而无一利。
醋的主要成份是乙酸，它属于有机酸。根据相似相溶原理，最好放在无机深色玻璃瓶容器中，才不会变味、褪色。由于食醋酸度不是太高，放在食品塑料容器中也是可以，不过要注意的是不宜长期贮存，因塑料是有机材料，时间久了会出现部分溶解，对人体健康有影响。
塑料瓶装醋、油、酱油？危害超乎你的想象
用各种塑料制品来盛放食油、酱油、白酒、醋等，早已经成为人们司空见惯的事情。
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从短期来看，使用塑料瓶并无不可，甚至由于塑料制品的不易破损、质量轻、容量大，又便于携带等各种优点，塑料容器不仅受到厂家的欢迎，更是获得了无数普通老百姓的青睐。并且很多老百姓还喜欢把使用完的塑料制的饮料瓶、油桶、醋瓶等反复使用，毕竟用一次就扔了实在是有点可惜。
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但是，长期使用或者反复使用塑料容器来盛放食油、醋、酱油、酒等物质真的合适吗？答案是：不仅不合适，而且危害很大！
首先，塑料瓶或者塑料桶通常采用的材质是聚乙烯或者聚丙烯合成，而制作成型之后的塑料容器中常常会存在一定的乙烯单体。假如我们使用这种塑料瓶来盛装饮料或者水等，那么相对来说，还算是比较安全的，因为乙烯很难溶于水。但是如果用它来长期或者反复盛放酒、醋、食油、酱油等富含有机成分的物质的时候，那乙烯就很可能会与盛放物质发生一定的理化反应。此时，至少会产生两个方面的危害。
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第一，导致盛放物质腐坏变质。
由于此类塑料耐光性差、易老化，如果长期或者反复使用，便容易产生异味、滋生细菌等，进而导致盛放物质腐坏变质。并且，长期使用此类塑料容器盛放有机物质，还会加速聚乙烯或者聚丙烯碳链的断裂，进而分解产生更多的乙烯单体，并溶于所盛放的油、酒、醋等物质之中。
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第二，严重危害人体健康。
乙烯易溶于有机溶剂，并且乙烯对人体是有危害的。
以白酒举例：根据化学检测，可乐饮料塑料瓶盛装的白酒储存1年，溶解在白酒中的乙烯单体含量可达20PPM（1PPM等于1%）。医学营养卫生研究证实，空气中乙烯浓度达到0.5PPM（即上述酒中浓度的1/40），就可使人出现头痛、头晕、恶心、食欲不振、记忆力减退和失眠等症状，严重者会导致人体贫血。
所以，不论是从食物变质的角度，还是乙烯溶解危害人体的角度，塑料容器都切忌长期和反复使用。当然我们也不排除存在着极佳的可以放心使用的高级塑料制品，但这里我们不做深入讨论，一方面是文章篇幅有限，另一方面我们也没有必要拿个人健康去检验别人口中的新型材料。
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最后给大家一些建议：
首先，塑料容器的油和酒等并非不可购买，但是要买日期近的，买后要尽快的使用掉；
其次，如果买后打算长期存放和使用的，建议更换玻璃容器；
再次，塑料瓶或者塑料桶等，应尽量避免长期或者反复使用；
最后，真心希望能给大家带来有价值的健康科普知识，人生就像小汽车，保养好了才能跑的更远！
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