炊事棚是为了做饭而搭建的棚子，或者是为了做席而临时搭起的简易棚子。炊事是指做饭烧菜以及厨房里的其他工作。炊事员在军队中特指负责饮食制作、遣送与分发的人员，也可用于指代非军事场景下做饭烧菜以及厨房里其他工作的人员。
炊事班是在一个部队里，为大家准备膳食(包括早餐、中餐、晚餐、夜餐、野餐、节假餐、特殊餐等)的一个班集体。
炊事班的任务是为部队首长、战士、伤病员等的饮食提供服务，包括给养员、炊事员、饲养员。中国历史上军队中的炊事员曾称炊家子、火头军、伙夫、炊事兵等。
炊事班搬进了模块化板房
本报讯 刘佳奇、马巾普报道：7月初，第81集团军某旅野外驻训场。临近中午，一营炊事员魏博华在炊事板房里有条不紊地忙碌着，丝毫没有受到室外风沙天气影响。
魏博华介绍，驻训地环境恶劣，常年伴有大风黄沙。往年驻训大多是使用炊事帐篷，做饭时炊事员需要戴着面罩和防风镜，还要时刻防止风沙刮进饭菜里。遇上十级以上大风，炊事帐篷甚至可能被掀翻。恶劣的环境，直接影响伙食卫生和质量。
这一问题在年初机关基层双向讲评会上被提出后，引起旅领导高度重视。经过市场调研，他们发现一款炊事板房能够满足驻训需求，但也存在不能拆装、伪装效果差等缺点。为此，他们主动与厂家沟通，针对驻训实际，修改板房设计方案，量身订做出一款具有拆装简便、抗风能力强、隐蔽性好、功能齐全等特点的模块化炊事板房。
后勤保障有力，练兵备战给力。在刚刚结束的集团军合成营指挥员战训法集训中，该旅圆满完成上级赋予的多个新大纲课目示范任务，获得各级一致好评。
