禁止餐饮业采购加工和销售的螺类是织纹螺。织纹螺是一种有毒生物，每年春夏季其毒性更大，食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。国家卫生部已明令禁止销售经营织纹螺。
织纹螺中毒的主要原因，是其含有的河豚毒素会在短时间内侵蚀人体的中枢神经系统，使人产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。
特别是赤潮期间，织纹螺因吞食河豚卵或摄食“赤潮”中的有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素，毒性更强。
对食用织纹螺引起的中毒，目前尚无特效治疗解******物，消费者如发生中毒症状，应立即自行催吐，并到医院就诊。
警惕！最近千万别碰这种东西，一颗即可致命
天气逐渐热起来
宵夜是不是又想吃起来了？
烧烤、小龙虾、酱爆螺
可谓夜宵三大宝
不过
碰到这种螺千万不要尝试！
有毒！而且毒性很强！
一颗致命！
（以下是织纹螺本螺了）
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织纹螺汛期已经到来！！一颗就可致命！！
紧急提醒
4-9月是织纹螺旺汛期
织纹螺俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，有些地方还称作割香螺、小黄螺、甲锥螺，织纹螺主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。一般生活在近海礁石附近和泥沙底。其外形特征表现为尾部尖细，长度为1-2厘米，宽度为0.5-1厘米。另外，其壳面常具有1到3条紫褐色或红黄色螺带，表面图案看起来就像织布，螺口处呈白色。
此时是织纹螺毒性最强时期
织纹螺味道鲜美，是人们喜爱的“下酒菜”。但有些织纹螺种类体内含有麻痹性神经毒素，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时，少量食用即可致人死亡，是名副其实的“餐桌杀手”。对食用织纹螺引起的中毒，目前尚无特效治疗解******物。
误食织纹螺中毒事件时有发生
近年来，各地误食织纹螺中毒事件时有发生。为此，国家明令禁止任何食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺。为了避免中毒事件发生，建议不要购买食用不懂识别的螺类产品。不小心误食织纹螺后，如发生口唇麻木等类似神经系统症状，须立即到医院就诊。
织纹螺中毒有没有解药？
这是神经毒性，至今没有特效药。这几年医院对病人多数是采取催吐、排泄、洗胃等办法，加快新陈代谢，尽量少地让人体吸收。好在总有人中招，但没发生过死亡的病例。
早在2012年，卫生部就发公告称，对食用织纹螺引起的中毒，目前尚无特效治疗解******物。公告明确了任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。
风险警示:
国家食品药品监督管理总局也发布过风险警示：
食用织纹螺中毒可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状，严重者可致死亡，中毒潜伏期一般在10分钟至3小时。该毒素对热稳定，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏，目前尚无特效治疗解******物。
织纹螺如何识别
赶紧转告身边吃货们
吃螺的时候要注意
来源：东南早报、泉州晚报、福建日报、沈阳晚报
