碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带。碧螺春是中国传统名茶，也是中国十大名茶之一，属于绿茶类，早在隋唐时期就已有盛名，唐朝时就被列为贡品，至今已有1000多年历史。
碧螺春，别名碧萝春、佛动心，因产自洞庭湖一带，所以又叫“洞庭碧螺春”，在古代，人们将其称为功夫茶、新血茶等。
碧螺春色泽银绿，白毫显露，翠碧诱人，形似螺旋，因产于春季，所以叫碧螺春，冲泡后茶汤清香袭人，鲜爽生津。
碧螺春东山镇茶区主要分布在莫厘、碧螺、双湾、杨湾等地，西山镇（今金庭镇）茶区主要分布在秉场、东村、缥缈村一带。
“洞庭碧螺春”上新了！今年产量预计增长10%
碧螺春是中国传统名茶，主要产地位于江苏苏州吴中区的洞庭山一带，所以又称“洞庭碧螺春”。12日，洞庭山的碧螺春正式开采，今年的产量和价格如何？
在苏州市吴中区洞庭山一带的茶园里，茶农们正在采摘今年头一批嫩芽。经过逐一挑选、手工炒制后，青叶卷曲成螺，今年的洞庭山碧螺春新茶就新鲜出炉了。
江苏苏州某茶叶加工厂负责人 汤洁：山上向阳的一些碧螺春茶少量开采，茶场现在挑拣炒制的都是单芽，青叶要10斤左右，才能挑拣炒制成1斤单芽的干茶。
开春以来天气晴好，洞庭山碧螺春茶长势良好，再加上今年用工充足，因此今年茶产量预计比去年增产10%左右。虽然产量增加，但是考虑到市场需求旺盛、种植及人力成本上升等因素，价格方面预计比去年略涨10%左右。据当地茶业协会负责人表示，随着市场供给量的累积增加，预计到今年3月底至4月初，价格将会有所下调。
来源： 央视新闻客户端
