海蜇是水母,属于水母中的一种。海蜇又叫水母、白皮子,是一种水生无脊椎动物,主要分布于我国东南沿海一带,通常是单体、营漂浮或游泳生活,极少数种是群体,每年的8-9月份,海蜇常成群浮游于海面。
海蜇的身体呈铃形或倒置的碗形、伞形,向外凸出的一面称外伞面或上伞面,凹进去的一面称下伞面,伞的边缘有一圈触手。
海蜇营养十分丰富,含有蛋白质、脂肪、核黄素、碘、钙、铁、磷等营养成分,适合一般人群食用,可以补充人体需要的物质。
水母包括钵水母纲、十字水母纲、立方水母纲动物,为水生环境中重要的浮游生物,世界上约有250余种,广泛分布于各大海域中。
海蜇与水母到底是什么关系
1、你吃的,是海蜇还是水母
全世界大概有250种左右的水母,最多的就是钵水母纲,因为它的头盖像倒放的钵,因此得名。渤海湾最常见的水母为白色霞水母、海月水母、海蜇和沙海蜇。
我们吃的海蜇,就是钵水母纲-根口水母目-根口水母科-海蜇属下的部分种。
所以,海蜇和水母的关系一下子就明了:海蜇是水母的一个分支,但并不是所有的水母都是海蜇。
在中国,我们常吃的海蜇一般有三种:海蜇、沙海蜇和黄斑海蜇。其中,最经典的就是海蜇。在一些地方,渔民更喜欢叫它“面蜇”或是“绵蜇”。它的“伞部”非常光滑,口感脆嫩,一般能长到脸盆大小。
2、蜇你的,是海蜇还是水母
大部分水母都是有毒的。水母是刺胞动物,它们所拥有的刺丝囊既可以释放毒素,也可以用来捕食、攻击和防卫。所有水母的毒素都含有一种被称为“孔蛋白 (porin)”的蛋白质,这种蛋白质会攻击不幸被蛰的细胞。根据孔蛋白的数量和比例,刺痛情况不一,轻者可使皮肤红肿,产生痛感,重者甚至可导致死亡。澳大利亚箱型水母,别名“海黄蜂”,被认为是海洋中毒性最强的动物之一。一个成年的箱型水母触须上分布着几十亿个毒囊和******,足够用来杀死 20 个人,毒性之大可见一斑。幸运的是,大多数的刺胞动物没有这么大的毒性,但无论如何,还是需要注意与这些刺胞动物保持距离。
3、如何预防蜇伤
海蜇并不是要主动蛰人,主要原因是海蜇怕光,一般会躲在海里,但人们在游泳时,会让海蜇随着海水露出水面,这样海蜇就会非常的“愤怒”,而展开“反击”。这也就是为什么人们觉得海蜇爱蛰人的原因。
建议大家在海边游玩时,穿着潜水服或者长裤,特别是小孩子,家长们更要格外做好防护,同时还要注意周围是否有海蜇。游泳过程中,如果发现海面上有类似塑料袋的漂浮物应当及时躲避,并且教育孩子不要因为好奇去触碰海滩上的不明生物。下雨时,海蜇更喜欢到海边活动,所以尽量不要下雨后到海里游泳。另外,浴场一般会提前捕捞海蜇或设置防护网,最大限度减少海蜇与游客的接触。因此,游客应在正规开放浴场进行游泳、玩耍,及时查看浴场安全警示,禁止在拦截设施以外区域活动。
4、自我处置
1)被海蜇蜇伤后,要立即上岸,脱离蜇伤环境。
2)刮除触手或刺丝囊。用镊子等去除残留在皮肤中的触手和刺丝囊。不要用手直接接触和用力摩擦伤口。
3) 用海水或明矾溶液反复冲洗患处。切勿用淡水或生理盐水清洗,以免渗透压过低引起刺细胞破裂,导致毒素大量释放而加重病情。
4)热水浸泡伤口,水温为40℃~ 50℃,持续20min。
5)任何时候,不要去抓伤口、挠痒痒。因为手抓皮肤痒的地方,会损伤皮肤,增加毒素入侵的机会。
6)最后,尽快到医院就诊。