纸上烧烤起源于韩国宫廷秘制。纸上烤肉避免了食物焦糊，但又能及时补充食物流失的水分，既可以排食物本身多余的油脂，又可以保持食物内部的营养成分。
纸上烤肉不用明火，两重加热，用纸烤出来的食物能更好地锁住食物本身的水份，配上特调的各种酱汁。
传统用碳火和燃气炉来烤肉，很容易损害食物本身的蛋白质，在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物质。
纸上烧烤，口感格外嫩滑。烤炉底部单个小烤具，可以煎鸡蛋、煎牛排、煎排骨、海鲜等等，色泽鲜嫩、香味诱人。
百度状告500多家百度烤肉，因为百度根本不烤肉
互联网行业的百度，还做餐饮？这些年，不少城市街头开始出现名叫“百度烤肉”的餐饮店，让人们一度怀疑身为知名品牌的互联网公司百度要进军烤肉行业。而随着今年以来，法院公布多起百度告百度烤肉裁判文书，方知全国有500多家烤肉店傍了百度的品牌。百度先后将深圳、北京多家百度烤肉连锁餐饮起诉到法院，官司均胜诉。
知名百度被烤肉店傍了品牌
人们熟知的百度在线网络技术（北京）有限公司（以下简称百度），成立于2000年1月18日，是全球最大的中文搜索引擎及中文网站。“百度”二字来自于南宋词人辛弃疾的词句“众里寻他千百度”。百度在2000年就将其注册了商标。2001年，百度推出独立搜索引擎；2003年，百度超越Google，成为中国网民首选的搜索引擎；2005年8月5日，百度在美国纳斯达克上市；无论是在国内还是国际上，“百度”均具有极高的影响力。
然而，近年来，在全国不少城市都发现了名叫“百度烤肉”的饭店。
其中，在北京有一家名为北京京百度餐饮管理有限公司（以下简称京百度），2012年1月19日注册成立，后来又注册成立了一分公司（朝阳区），三分公司（通州），七分公司（朝阳区），八分公司（朝阳区）；在北京开了12家百度烤肉店。
而在深圳，一家名为深圳市亿百度餐饮管理有限公司（以下简称深圳亿百度），其法人，2005年就在沈阳成立百度烤肉店，在全国开568家烤肉加盟店。该加盟店是以“纸上烤肉”为特色的全国连锁餐饮企业。
深圳亿百度《特许加盟合同书》显示，他们收取的加盟费是3.8万元一家。其官方网站首页显示加盟店数量达到568家，除了深圳总部，在沈阳、四川、贵州、云南设立了四家分公司，并发展了深圳市福田区百度烤肉店、深圳市龙岗区坂田百度烤肉店等数百家直营店或加盟店，号称“中华烤肉第一品牌”，其“一星店”收取加盟费15.8万元、特许权使用费1万元计，估算总收入为人民币9542.4万元。
京百度加上亿百度，百度烤肉店总规模接近600家。很多看到百度烤肉招牌的市民都不禁发出疑问：百度什么时候还干起了烧烤？互联网公司跟烧烤也不沾边啊？
百度状告百度烤肉
百度认为，百度烤肉的行为侵害了“百度”商标的注册商标专用权，先后将深圳亿百度，北京京百度等多家公司起诉到法院。要求停止侵权、赔偿损失。
其中要求判令京百度五被告共同赔偿原告经济损失495万元及维权合理支出费用5万元；并在《中国知识产权报》上刊登声明，消除侵权影响。判令深圳亿百度等四被告共同赔偿原告经济损失人民币1104.24万元。
庭审中，京百度虽然承认企业名称构成不正当竞争，同意变更企业名称，但认为赔偿数额过高。而且指责百度从2012年至今的10年时间都没有维权，是在故意“放水养鱼”。
而深圳亿百度法人称：其在2005年在沈阳成立百度烤肉店，当时“百度”尚未驰名。
深圳亿百度烤肉侵权案先后经过一审二审再审，最终打到了最高人民法院。一审法院判令深圳市亿百度及其法人、孙某停止侵权，共同连带赔偿原告百度经济损失及维权合理开支共计人民币300万元；被告深圳市名家百度烤肉店赔偿百度经济损失及维权合理开支共计50万元。上诉后，法院最终维持了原判。
今年4月，北京法院判令北京京百度五被告停止侵权，登报道歉，赔偿原告各项经济损失共计2320441元。
京百度上诉后，法院变更了一审法院部分诉讼请求，其中包括承担责任的主体。但赔偿经济损失仍为2320441元。
百度两场官司均胜诉，还获赔580多万元。
攀附百度商誉理应赔偿
本案中，法院认为：被告具有攀附原告“百度”商誉的故意。“百度”二字出自宋词“众里寻他千百度”，没有固定含义，先天具有较强的固有显著性，且经过后天长期、持续的宣传和使用，“百度”累计了很高的知名度，被告作为商事主体，不可能不知悉“百度”的知名度，但其执意在经营中使用“百度”“”“百度烤肉”等被诉侵权标识，显然具有攀附“百度”商誉的故意。
被诉侵权行为不当利用了“百度”驰名商标市场声誉，误导公众，损害了原告利益。而且已有众多网友将“百度烤肉”误认为是原告的新业务或与原告具有特殊关系，可见被告的侵权行为显然已经破坏了原告“百度”商标与互联网搜索引擎服务之间的直接密切联系，减弱了“百度”商标的显著性，不当利用了“百度”驰名商标的市场声誉，侵害了“百度”驰名商标相关权益。其行为已经构成不正当竞争，理应承担相应法律责任。
