富硒大米和普通大米的区别有什么？让我们一起了解一下吧。
富硒大米和普通大米的区别
1、硒元素
硒谷香米含有微量元素硒，而普通大米不含硒。这一点是最重要的，市面上许多大米打着含硒的幌子，其实其中含有的硒元素大都是通过叶面喷洒来增加的，并不是天然含有的，而硒谷香米则是通过天然含硒的土壤和水的栽培下，使稻谷本身就富含了硒元素，缺硒的情况下会引起癌症，心血管疾病，免疫力低下等40多种疾病。硒谷香米不仅含有硒元素，其营养元素也比一般大米更丰富。
2、种植成本
硒谷香米的种植成本高，而普通大米的成本低。硒谷香米选择的种植基地在于黑龙江的黑土壤，有黑土硒都的美称，并且在种植期间，以有机肥和植物农药来代替传统的化肥农药，因此成本更高一些。在硒谷香米种植的田地间，安装有摄像头和驱虫灯，让生长环境看得见。
拓展：富硒大米的营养价值
富硒大米与普通大米相比，除了具有普通大米的人体60%的能量来源、补中益气、健脾养胃、耳聪明目等营养价值外，还有以下的功效：
1、富硒大米能抗氧化、抗衰老：硒能延缓衰老，减少抑郁、疲劳等现象，还能提高视力，防治白内障，从根本上提高老年人的生活质量。
2、富硒大米可以保护、修复细胞：硒在整个细胞质中对机体代谢活动中产生的过氧化物发挥消解和还原作用，保护细胞膜结构免受过氧化物的损害。
3、富硒大米能提高红细胞的携氧能力：硒保护血液中的红细胞，红细胞中的血红蛋白就不会被氧化，使其携氧能力增强，可以迅速把充足的氧带给机体的每一个细胞，使每一个细胞都能行使正常功能。
4、富硒大米可以提高人体免疫力：硒能够增强免疫系统对人体内的病毒、异物及体内病变的识别能力，提高免疫系统的β细胞的抗体合成、T细胞的增殖、血液中的抗体水平，使巨噬细胞的吞噬、杀菌能力提高2倍。
5、富硒大米还能解毒、排毒、抗污染：硒作为带负电荷的非金属离子，在人体内可以与带正电荷的有害金属离子结合并直接排出体外，彻底消解金属离子的毒性，消除中毒症状，起到排毒、解毒、抗污染的作用，硒是对抗污染的”天然解毒剂”。
6、富硒大米还有预防癌变的作用：硒是癌细胞的杀伤剂，硒能阻断癌细胞的两条重要的能量来源，提高癌细胞中环腺甘酸的水平，在体内形成抑制癌细胞分裂和增殖的内环境，硒还能减低放、化疗的毒副作用，明显缓解晚期癌症病人的剧痛。
7、富硒大米还能降血糖：糖尿病患者血硒平均值明显低于健康人，而补硒可改善糖尿病人的症状，还能提高糖尿病人的葡萄糖耐量，硒还具有降低血糖和调控胰岛素代谢过程等拟胰岛素作用。
8、富硒大米可以保护心脑血管：硒参与保护细胞膜的稳定性及正常通透性，抑制脂质的过氧化反应，消除自由基的毒害作用，从而保护心肌的正常结构、代谢和功能。
在日常生活中，我们可以通过餐桌上富硒大米来定量补硒，均衡的增加体内的含硒量，用富硒的营养为自己和家人铸造一个健康的保护。
拓展：如何挑选富硒大米
1、看产地
美食素来讲究的是原产地，而富硒大米更是如此。目前市面上富硒大米的生产有两种方式，一种是在水稻抽穗至灌浆期，在天气晴朗的时候，早晚在叶面用喷雾器均匀喷施富硒增产剂，然后经过生物转化，把无机硒转化为有机硒，并贮存在水稻中，以便于人体吸收。另外一种就是当地土壤含硒量丰富，生产出来的水稻自然含硒，而天然的富硒米营养价值远高于人工富硒米。目前中国境内富硒地区有：湖北恩施、贵州开阳、广西南宁、青海平安等富硒地区。
2、看营养成分标签
产地能确保它的来源，而含硒量确保了大米的品质，富硒大米作为功能大米，国家对于它的产品是有严格的检验标准的。国家标准一般是要不低于7微克/100克。所以在挑选的时候一定要学会看营养成分表。
3、看专业富硒农场和检测报告
一般来说，专业的富硒大米都有属于自己的富硒稻米农场（基地），如果我们无法鉴定是否有农场的话，我们可以通过检测报告来评估，所有在市场流动的产品都必须经过检测局，有正规的产品检测报告让你吃的更放心一些。
今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。
富硒大米和普通大米有什么区别
“富硒米”和普通大米有啥区别？应该买哪种好？涨知识了
“富硒米”和普通大米有啥区别？应该买哪种好？涨知识了
大米，是我们家常餐桌上出现频率最高的主食，就拿我来说，一天没吃到大米饭，全天都会觉得不对劲。无论是吃什么菜肴，搭配上大米饭，总觉得能锦上添花，既填饱了肚子，也满足了胃口。这也不难理解，很多在海外漂泊的华夏游子们，最想念家乡的，莫过于一碗香喷喷的大米饭。
作为我们最常吃也最常买的食材之一，在挑选大米的时候，相信不少朋友会遇到一些困扰。比如超市里卖的米那么多，不同的牌子，不同的价格，不同的亮点，真是让人挑花了眼。
那今天，懒喵就拿“富硒米”和普通大米来给大家做个对比，一起来看看它们之间都有什么区别。
富硒米和普通米有啥区别？- 1、种植环境不同
稻田
大米，也叫稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。我们在 小学的时候，就已经从课本上学到了，在农民伯伯辛勤耕种下，才有了日常吃的大米饭，也就是，大米的原料稻谷，是从土壤里种出来的。
土壤中硒含量的不同，会造成在该片土壤中种植出的食物的硒含量的差异。一般来说，硒元素含量在0.2毫克/千克以下的土壤，属于贫硒土壤；在0.2-0.4毫克/千克之间属于中等硒量土壤；在0.4-3毫克/千克之间属于富硒土壤。
富硒米和普通米的第一个区别，在于种植的土壤不同。富硒米是在富硒土壤里种植出来的，普通大米对土壤中硒元素含量的要求则没那么严格。
- 2、施加肥料不同
在种植水稻的过程中，通常都需要施肥，但硒元素并不是水稻生长过程中必备的营养素，因此种植普通米的时候，关于化肥中的具体含硒量并不做要求；而富硒米在种植过程中，会不同程度地添加富含硒元素的肥料，从而提高水稻中的硒含量。
富硒米和普通米的第二个区别，在于施加肥料不同。富硒米在种植施肥过程中，会添加富含硒元素的肥料，普通米对此则没做要求。
- 3、营养成分不同
生长环境的不同，施加肥料的不同，造成了富硒米和普通米在营养成分上的不同，具体体现在硒元素的含量上。根据国家标准《GB/T 22499-2008-富硒稻谷》中的规定，硒元素含量在0.04毫克到3毫克/千克之间的大米，才能称得上是富硒大米。这个数据比普通大米高很多。
富硒米和普通米的第三个区别，在于营养成分不同，具体体现在硒含量上，富硒米中的硒元素含量高于普通米。
“硒元素”是个啥？
Se是硒元素的英文缩写
在了解了富硒米和普通米的区别后，相信大家脑中会浮现一个疑问，硒元素是个啥？能起什么作用？
硒元素是人体必须的微量元素，也是人体内无法自动合成的元素。已经有大量临床实验表明，人体缺硒可能会引起某些重要器官的功能失调。中国营养学会发布的《居民膳食指南》中有建议，每个成年人每天的硒摄入量标准应为0.06毫克到0.4毫克之间。
选“富硒米”还是普通大米？
相信大家此刻最关心的问题，莫过于平时买大米的时候，是选“富硒米”还是普通大米。要懒喵说，它俩最直接的区别有2个，一个是硒元素含量不同，另一个就是价格差很多，富硒米的价格通常是普通米的2-3倍。
硒元素广泛存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、海带等食物中，对于日常饮食安排较科学，食材摄入品种较多样，身体也不缺硒的朋友来说，其实完全没必要买富硒米。哪怕是补硒，也不一定要通过大米，也可以通过其它含硒食物来补充。
结语
富硒米和普通米的区别，主要体现在3个方面，分别是种植环境不同、添加肥料不同、营养成分不同，大家下次在挑选大米的时候，就不会再傻傻分不清了。
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