在买柚子的时候，一般我们都需要挑选一下，才能够挑到好吃的柚子，那么柚子要怎么挑呢？一起来看看吧。
方法一：看形状。
挑选柚子的时候，最好是选那种体型比较大的，因为体型比较大的柚子成熟得比较好，而且需要挑那种头部比较尖，尾部比较平且宽的柚子，这样的柚子一般皮会比较薄。
方法二：看颜色。
挑柚子的时候还需要注意一下柚子的颜色，颜色分布不均匀，一块青一块黄的柚子一般是没有成熟好的柚子，就不要挑了。但是太黄的柚子也不要挑，可能是熟过头的柚子，果肉可能会比较干，没有水分。
方法三：用手摸。
如果柚子摸起来比较光滑，而且按下去并不软，而是比较硬的，那就说明这个柚子的皮薄肉多。如果是那种摸上去比较粗糙，而且按下去软绵绵的，那就说明这个柚子皮多肉少，而且很有可能果肉没有成熟。
红心柚子该怎么挑选？三招果肉味道甜美
秋季是一个美丽的季节，也是收获季节，市场上也上市了大量各种季节性水果，但是最深入我心的，还是秋天的柚子，它营养丰富，富含膳食纤维、糖、维生素、胡萝卜素和微量元素。此外，果汁味道甜美，可以很好地保存。
在挑选柚子时，我们尽量挑选一些相对来说个头较大一点的，对于同一品种的柚子来说，大柚子是肯定比小柚子含有的水分要多的，所以营养的吸收会更高，味道也会相对甜，在相同的体积下，重量较重的果汁含水量较高，成熟度较高，味道鲜美。
选择柚子时，我们试着选择一些尖头柚子，因为一般尖头的柚子要比圆形的柚子好吃很多，当然，我们在挑选时可以用手按压一下，坚硬的果皮表明果肉已经成熟，果肉也比较的多，而柔软的果皮表明果肉少，汁液少，味道会比较涩。
看看柚子的颜色，我们会尽最大努力选择黄色的柚子，因为黄色葡萄柚表示更好的自然成熟度，此外，我们还可以看看表皮，如果它光滑透亮有光泽，那就是成熟度更高的新鲜柚子。
