柚子的叶子作用很多，很多人不了解，柚子叶怎么用？接下来就来为大家介绍一下柚子叶的用法，一起来看看吧。
1、驱邪
柚子叶在中国民间有驱邪的作用，将柚子叶煮水后，挂在家门口、窗户等地方，有驱邪的作用。
2、泡水喝
柚子叶里有很多营养成分，可以把柚子叶晒干以后切成丝后直接泡水喝，柚子水泡水不仅能补充营养，还能促进身体代谢。
3、煮水
柚子叶煮水后，可以用来洗澡、泡脚，这样有祈福、消毒的作用。
4、做成食物
柚子叶洗干净后可以做成柚子叶粑等食物。
以上就是为大家介绍了柚子叶怎么用，希望对大家有所帮助。
消食、化痰 推荐柚子雪耳炖鸡
主要功效：消食、化痰、醒酒。
材料：柚子肉半个、雪耳2朵、光鸡（去皮）半只、红枣6枚、枸杞5g、生姜适量（3~4人量）。
烹调方法：柚子去皮留果肉（白色薄衣外皮亦去除），雪耳提前用清水泡发后撕成小块，鸡肉洗净切块并汆水去掉血污，在锅中放入清水2L，将鸡肉、雪耳、红枣、枸杞、姜片一同放入，武火煮开后文火煲0.5小时，然后放入柚子肉继续文火煲0.5小时，最后调味食用。
汤品点评：柚子全身都是宝，柚子皮可以宽中理气、化痰止咳；柚子叶可解毒消肿，可用于乳腺炎、扁桃体炎等症；柚子肉可消食、化痰、醒酒，可用于饮食积滞、食欲不振、醉酒等症，柚子肉生吃清甜可口，煲汤后汤水也比较清甜；秋季天气相对比较干燥，煲汤时添加一点雪耳增加养阴润燥的功效；此汤比较清润，适合大多数人，但脾胃虚寒者不宜过多食用。
