毛峰茶怎么泡，一起来看看小编今天的分享吧。
1、茶具
茶具对泡茶也是很重要的，比如普洱茶适合用紫砂壶泡，绿茶适合用玻璃杯泡。毛峰茶也是属于六大茶类的绿茶，可以使用玻璃或者陶瓷制品器具来冲泡。用玻璃茶具还能看到毛峰茶冲泡过程中的舒展，亦是别具茶趣。
2、茶水比例
茶叶的浓淡程度直接影响到茶叶泡出来的口感，只有浓淡合适才能更好的品尝到毛峰茶中的香甜。一般来说，茶和水的重量比是1:90，一般喝茶的瓷杯，放入大概3克的茶叶就可以了。
3、水温
水温也是影响茶叶口感的重要指标之一，不同的茶叶需要的水温是不一样的，用开水泡茶会影响茶叶的口感，黄山毛峰冲泡的适宜温度是80—90度，这样它的口感才是最好的。
4、冲泡时间
一般来说，泡茶的时间最好是在3到10分钟之内，毛峰茶的话需要先倒入一部分水没过茶叶，然后盖上盖子，3分钟之后再倒入剩余的水，这样能够使毛峰茶的香气正常发挥，口感是最佳的。
拓展小知识：
毛峰茶可以泡几次
黄山毛峰一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。
冲泡毛峰的常见误区
误区一：用沸水泡茶
并不是所有茶都适合用沸水冲泡的，例如用沸腾的开水冲泡绿茶中的黄山毛峰就会破坏很多营养物质，例如维生素C、P等。另外，如果水温过高，绿茶叶或茶芽容易泡熟，变成红茶，失去原有的茶香和口感;而且还会溶出过多的鞣酸等物质，使茶汤带有苦涩味。
因此冲泡绿茶黄山毛峰时，水温应控制在85至90℃左右，茶叶越嫩、越绿，冲泡水温要越低。当然，像红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、白茶中的贡眉和寿眉，都是可以用沸水冲泡的。
误区二：用保温杯泡茶
用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。正确的方法是沏茶时使用陶瓷壶、杯，这样才能使茶叶的茶香和口感保持最佳状态。
误区三：习惯泡浓茶
泡一杯浓度适中的茶水，一般只需要3-6克左右的茶叶(大红袍约需8克)，但是有的人喜欢泡浓茶，实际上这样喝茶并不健康。因为茶水太浓浸出过多的*********和鞣酸，对胃肠刺激性太大，黄山毛峰冲泡次数以2到3次为宜。
误区四：长时间浸泡茶叶
一般而言长时间泡茶(叫做“坐杯”)，茶水会有苦涩味，放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，还易发生化学变化。因此茶叶应适当浸泡，一般而言浸泡1分钟以内饮用最佳，前几冲只需几秒钟就可以出水，因为此时已有80%的*********和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
3分钟教你毛峰茶的两种冲泡方式，简单又易学
前几天盘点了我国几种比较有名的毛峰茶（），发现大家除了黄山毛峰，其实对毛峰茶并不是特别了解，今天小喜年就用甄制的毛峰——非绿，来给大家科普一下毛峰茶的两种冲泡方式。
第一种，盖碗泡
盖碗泡绿茶是比较常见的一种方式，一般茶水比在1:40左右，下面分享一下我的盖碗冲泡非绿的方法。
小喜年甄制非绿
第一步，称干茶3g，用容量为110ml的白瓷盖碗冲泡，水温为85~90℃。
小喜年甄制非绿
第二步，温杯，摇香。利用盖碗余温进行干摇香，激发茶叶香气。
第三步，注水冲泡，第一遍可以采用沿着杯壁逆时针注水的方式，然后立即出汤；之后茶叶全部浸润便可采用定点、稍拉高水线的方式注水，再立即出汤。
小喜年甄制非绿
出汤使用的公道杯最好是透明的公道杯，这样比较方便观察茶汤。还需要注意的是，毛峰茶大多比较细嫩，出汤后建议揭盖，防止闷坏茶叶。
小喜年甄制非绿
第二种，玻璃杯泡
使用玻璃杯冲泡的话，建议采用中投法，茶水比一般为1:40~1:50，下面是具体的冲泡步骤。
小喜年甄制非绿
第一步，温杯，倒入占杯约1/4的开水，水温可略高，90~95℃为宜，因为水温高更有利于激发茶香。
小喜年甄制非绿
第二步，倒入2~3g非绿干茶，拿起杯子逆时针旋转摇晃进行摇香，一般5、6圈即可。
小喜年甄制非绿
第三步，定点高冲，使得茶叶翻滚，释放物质。高冲的水温可以比摇香时低，80℃左右即可，一般揭盖凉上摇香的功夫就可以了。
小喜年甄制非绿
毛峰茶的芽叶舒展接近自然的状态，用玻璃杯冲泡可以观察到茶叶成朵下沉的状态。
小喜年甄制非绿
冲泡一杯毛峰茶，其实很简单。
本篇文章用来图片示范的茶叶为小喜年甄制系列的非绿，现在已经在各平台上线，感兴趣的茶友欢迎把它带回家哦~
小喜年甄制非绿
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