很多人在做蜂蜜柚子茶是发现没有柚子味,这时什么原因引起的呢?接下来就来为大家介绍一下,引起来看看吧。
蜂蜜柚子茶没有柚子味原因
1、蜂蜜和柚子放的比例不对,蜂蜜放太多了。
2、蜂蜜中加入很多添加剂,导致没有柚子味。
3、柚子的品种没选好。
蜂蜜柚子茶做法
1、把柚子洗干净。
2、把柚子的外皮削下来,只削黄色的部分。
3、用盐用力揉搓柚子皮,再用清水清洗,反复这个步骤2-3次。
4、将柚子皮放在清水里浸泡一个晚上。
5、然后剥出柚子肉撕碎。
6、把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中,加适量水和冰糖熬1-2个小时,熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。
7、等放凉了加入蜂蜜,放入密封容器后放入冰箱冷藏。
以上就是为大家介绍了蜂蜜柚子茶没有柚子味,希望对大家有所帮助。
做纯蜂蜜柚子茶时,把握这六点,不苦不苦香甜滋养
一点:柚子皮别用冷水洗,一定要用食用盐手洗,由于柚子皮为了让买家们觉得更好看,上边都是有一层蜡,误吞了对身体不好,而食用盐恰好能够把这层蜡给除掉。
第二点:柚子皮在剥离后,里边乳白色的果瓤一定要统统除掉,因为如果带一点这果肉去煮茶,后边都是会出現苦涩的味儿。
第三点:柚子皮切成细条之后,千万别立即入锅煮,还得自来水浸泡一天或是一晚上,正中间三四个钟头得换一次水,直到清水不在呈现淡黄色,柚子皮才可以入锅,那样才沒有苦涩味。
第四点:柚子的瓜瓤,在剥的情况下,一定要把那一条乳白色的筋给除掉,这条筋的苦涩味也很浓厚。
第五点:在熬煮的时候,注意柚子的瓜瓤和柚子皮的占比依照5:1。
第六点:直到锅内熬煮的粘稠时,就开始要守在旁边,不断的拌和,那样才可以防止糊底。