春季果酒有哪些，一起来看看小编今天的分享吧。
春季常见的果酒有：桃子酒，枇杷酒，杨梅酒，桑葚酒，草莓酒，梅子酒。其中，桑葚酒是酿制比较多，方法比较成熟，营养价值比较高的果酒类，建议尝试自己制作。
桃子酒
准备材料：水蜜桃（硬质）一个；酒500ml；冰糖适量。
具体步骤：
①消毒罐子，家里有消毒柜就很方便，条件不允许的话，用开水烫过罐子，之后擦干晾干也是可以的
②清洗桃子，用盐揉搓桃子表面，把绒毛洗掉，最后再用厨房纸擦干桃子即可。将桃子（不用去皮）切成小块，去掉桃核，放入罐子里，我放的桃子的量已经到了罐子的2/3处，可依照个人口味加减。
③倒入酒，什么酒都可以，但建议是度数高一些的，便于保存。
④最后放入适量冰糖，封罐常温保存。如果使用低度数的酒，则需要冷藏。
⑤开罐倒计时：一个月
枇杷酒
准备材料：脱臭酒精0.8升(也可以选用酒精度为10-12的低度糯米酒)；枇杷600克；丁香2克；香草豆6克；柠檬皮10克；白砂糖450克；冷开水1.1升。
具体步骤：
①将枇杷挑拣洗干净，去皮，去核，待用。
②取干净锅，将糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小时，再将捣碎的香草豆放入，搅拌均匀，待用。
③将柠檬皮挑拣洗干净，然后放入温水中浸泡30分钟，用刀切成丝，待用。
④取干净容器，先将脱臭酒精放入，然后将柠檬丝放入，搅拌均匀，浸泡30分钟，待用。
⑤取干净容器，将枇杷混合液放入，然后再将柠檬混合液放入，搅拌至混合均匀，最后倒入冷开水，搅拌均匀。
⑥静置后放入贮存桶内贮存1～2个月，即进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。
梅子酒
准备材料：青梅2500克，冰糖适量，九江双蒸酒5升。
具体步骤：
①青梅挑选个大，质硬，皮青的。
②用盐水浸泡后用凉开水彻底洗净。
③彻底晾干，必须一点水都不挂。
④这是2.5L的九江双蒸酒，据说这个泡青梅效果最好。
⑤开盖后倒出一碗酒。
⑥青梅逐个在这碗酒内洗净。
⑦过酒的青梅放入酒瓶内。
⑧冰糖按个人口味添加，这个在酒的作用下会消耗掉糖份，据说5斤酒兑3斤冰糖，我不太爱吃甜，所以放得比这个标准要少。
⑨加完冰糖后封盖，保存三个月就可以喝了，但是梅子酒泡的时间越长越好喝，一般一年才开封。
杨梅酒
材料准备：新鲜杨梅、冰糖、白酒（35-50度）、密闭玻璃容器
1、挑选新鲜完整的杨梅，稍清洗后，用盐水浸泡杨梅20分钟，以便更彻底的杀菌去尘；
2、将杨梅捞起后用净水冲干净，晾干；
3、将准备好的密闭玻璃容器用热水洗净，用高浓度白酒消毒后晾干；
4、按一层杨梅一层冰糖的顺序放入容器；
5、倒入白酒浸过杨梅和冰糖，密封；
6、贴上日期，放在阴凉处，浸泡15-20天后即可饮用（开封后要分离果肉和酒，以便保存）。
草莓酒
材料：草莓、冰糖、白酒、柠檬（起调味作用，可要可不要）
1、挑选果肉坚实、成熟没有破皮的草莓，摘掉叶蒂，洗净、晾干后对半切开；
2、将玻璃瓶洗净消毒晾干；
3、将柠檬洗净擦干，去皮切片；
4、将冰糖、草莓、柠檬片放入已经晾干的玻璃瓶中，注入白酒，加盖封存后放置阴暗处保存；
5、两周后取出草莓和柠檬片，即可饮用。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
果酒的这几个分类你知道吗？下次别在买错啦
果酒的这几个分类你知道吗？下次别在买错啦！
果酒果酒就是总水果做成的酒呗！没错果酒就用水果做出的酒，但您可能不知道果酒也有不同的分类哦！
目前市场上的果酒大致可以分为三类:配置型果酒、泡制型果酒、发酵型果酒。
配制型的果酒:这类果酒是以水果汁或是水果发酵汁为基础，加入一些白酒啊，酒精啊，香精香料这些添加剂来调配成的色香味俱全的酒。这类酒颜值高，但这些是调配出来的，营养价值可以说是很低。而且这类酒的口感比较重，喝了后会感到口渴。
泡制型的果酒:这类泡制型的果酒以白酒或是黄酒为酒基，加入水果泡制而成，这类果酒相对于配制酒营养价值会高些，好的酒基泡出来的果酒也是很不错的，但这种方式做来的果酒用白酒泡制的更为多见，度数就会相对高些，需要泡制的时间也长，经过长时间的泡制水果里的一些色素和营养成分也会溶到酒液里，泡制酒的颜色也很漂亮。白酒烈，黄酒味道很多人又不喜欢，这类果酒喝的人也不是太多。
发酵型果酒:这类果酒是采用新鲜的自然成熟水果加入人工酵母等菌种后酿制成的果酒，这种方式酿出的果酒度数低，水果的果香和色泽还有营养物质能更好的得到残留。这些天然水果不管色泽还是营养成分都是天然的，看起来很舒服，喝起来口感也最佳，营养功效更高。
通过以上的分类，大家这回能知道其实果酒除了品种不同外还有这几种分类。发酵型的果酒是最好的酒，进过微生物的分解，水果里成分被分解成小分子能很好的被人体吸收。喝酒就喝发酵型果酒。
