姬菇怎么做才好吃，一起来看看小编今天的分享吧。
1、姬菇炒肉片
（1）将猪肉切成薄片，加入酱油、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟；把蘑菇洗净，把水沥干待用；洋葱和姜切片。
（2）用油加热平底锅，加入洋葱和姜，然后炒肉。当肉滑落并变色时，放在盘子里待用。
（3）再次洗净锅，用少许基础油加热，然后将蘑菇炒1分钟。然后倒入要用的肉片，加入水、酱油、盐和胡椒，煮沸。然后在小火中烧四分钟，然后切换到大火，使果汁变稠，并撒一些葱头。
2、柳姬菇菠菜炒金鱼小馄饨
（1） 洗净原料，切菠菜；
（2） 加热平底锅，将小锟饨炒至两面微黄；
（3） 在油锅里把蘑菇炒软，加入菠菜，炒两次。然后加入馄饨。用一些药膏和盐充分搅拌。
拓展小知识：姬菇的营养价值有什么
1、姬菇含有硒、多糖等能抑制肿瘤细胞的物质，具有免疫特性。
2、姬菇含有多种维生素和矿物质，可以改善人体新陈代谢，增强体质，调节自主神经功能等，可以作为虚弱患者的营养素。
3、姬菇对肝炎、慢性胃炎、胃十二指肠溃疡、佝偻病、高血压等有疗效，对降低血胆固醇、预防尿道结石有一定作用，对女性更年期综合征有调节作用。
4、姬菇味甘、温；具有追风散寒、舒筋活络的功效；治疗腰腿痛、手脚麻木、肌肉和络脉阻塞，以干燥为宜。有规律的饮食不仅可以改善人体的新陈代谢，还可以提高身体素质。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
姬菇怎么做好吃还简单
真姬菇5种最好吃的做法，简单美味又下饭，看看你喜欢吃哪种？
说到菇类，相信大家都不陌生了，市场上走一圈就能够看到各种各样的菇类，菇类都有统一的特征，味道鲜美，营养丰富！真姬菇比较特殊，它有一种独特的味道，就跟海蟹的味道一样，故此人们也称它为“蟹黄菇”，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享真姬菇的几种特色吃法，喜欢吃真姬菇的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：真姬菇炒鸡蛋
准备食材如下：鸡蛋3个，真姬菇1把，胡萝卜半根食盐1茶匙，小葱1棵，胡椒粉1茶匙，植物油适量
具体做法如下：鸡蛋放入碗中加适量盐打散，烧热锅， 加入适量的油， 将蛋液放入，待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出，锅中再放入少许油， 加入胡萝卜块翻炒，微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒，双菇炒出水分后煮上一两分钟， 加入盐、胡椒粉调味，加入鸡蛋， 翻炒几下，出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火！
做法2：真姬菇汤
准备食材如下：真姬菇150克，生姜1块，胡椒粉1茶匙，食盐1茶匙，芝麻油1汤匙
具体做法如下：生姜切片，真姬菇清洗干净之后，放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后，加入1茶匙食盐，加入1茶匙胡椒粉，再煮2分钟，煮好后加入1汤匙芝麻油即可！
做法3：肉末炒真姬菇
准备食材如下：真姬菇260克，红椒1根，瘦肉50克，食盐1茶匙，水淀粉适量，蒜末少许
具体做法如下：红椒切丝，瘦肉切碎，真姬菇清洗干净，起锅加水煮沸，然后加入1小勺食油，再倒入真姬菇焯水1分钟，然后捞起沥干水分！接着起锅加油烧热，放入蒜末，小火炒香，再将肉末放入锅中，煸炒至转色，再倒入真姬菇，加入红椒丝，加入1茶匙食盐，加入少许水淀粉，大火翻炒均匀即可出锅！
做法4：真姬菇炒韭菜
准备食材如下：真姬菇200克，韭菜200克，红椒1根，食盐1茶匙
具体做法如下：将红椒去籽，去蒂，然后切成丝，韭菜清洗干净之后切成寸段，真姬菇清洗干净，接着起锅加油烧热，下真姬菇，大火爆炒2分钟，然后倒入韭菜和红椒丝，加入1茶匙食盐，大火翻炒至断生即可出锅！
做法5：真姬菇炒双椒
准备食材如下：红黄青彩椒各1个，真姬菇150克，食盐1茶匙，水淀粉适量，鸡精1茶匙
具体做法如下：将真姬菇处理干净，彩椒去蒂去籽后，切成小块，接着起锅加水煮沸，水煮沸之后加入1勺食油，再放入彩椒和真姬菇，焯水30秒，然后盛出控干水分，接着起锅加油烧热，将彩椒和真姬菇倒入锅中，加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，大火翻炒均匀，然后加入少许水淀粉，翻炒均匀即可出锅！
好啦，朋友们！真姬菇的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！
我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
