嘎里罗是什么水果呢？不知道的小伙伴来看看小编今天的分享吧!
嘎里罗是西双版纳的甜槟榔青，本地人叫嘎里罗。
甜槟榔青为漆树科落叶小乔木，高1.5—5米；小枝粗壮，黄褐色，无毛，具小皮孔。叶互生，奇数羽状复叶，长30－40厘米，有小叶2—5对，叶轴和叶柄圆柱形，无毛，叶柄长10—15厘米；小叶对生，膜质，卵状长圆形或椭圆状长圆形；先端渐尖或短尾尖，基部楔形或近圆形。花序为圆锥花序，小花白色，基本上四季开花结果。原产地波利尼西亚，东南亚各国、云南南部各地引种栽培。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
嘎哩啰熟悉却不知学名的果蔬类水果
在云南省的普洱市、西双版纳州、德宏州生长着一种植物结出的果实，从老辈人那就一直叫"嘎哩啰"无从考证含义，只知道是一种野果。傣族人民根据它的特性，用它调味烹饪出的食物酸鲜可口，回甘。
槟榔青属于漆树科，叫法有：嘎哩啰 木个 外木个 槟榔青 黄猄果 鸡杭子 麻谷 南崧 歪姆过等
树高10-15米，落叶乔木，树枝容易折断，叶子互生成椭圆状长圆形，3-4月开白色小花，5-9月结的果实成椭圆形，成熟后成黄褐色。主要分布在云南、广西和广东海拔在460-1200米的低山或沟谷林中。果实和幼叶可以吃，树皮可以提栲胶。槟榔青富含总糖、单宁、淀粉、粗脂粉、胡萝卜素等丰富的营养成分，是一种具有保健作用的特殊风味水果。
果实生吃首先是酸涩，然后满口甜滋滋的，忍不住想在吃上一口。
槟榔青的树皮是制作剁生的主要调料，烹调出的剁生味道清甜爽口，回甘持久是非常深受欢迎的一道凉菜。
"嘎哩啰喃咪"有点火星语的意思吧！是吃生菜绝佳的蘸料，用生菜蘸它吃首先是酸，酸中透着咸，紧跟着是辣，辣中有些许的苦，立刻会觉得鼻子向眉毛上移动，许久才能恢复原位。
嘎哩啰煮鱼，汤味酸鲜爽口，开胃，醒酒，鱼肉滑嫩，食量会比平时多一倍。
嘎哩啰是一种果实类蔬菜，有深远的开发前景。
