老式面包的热量是多少千卡？让我们一起了解一下吧。
老式面包的热量为每100克318大卡，即318千卡的热量，还含有55克的碳水化合物、5克的脂肪以及10克的蛋白质，算得上是高热量食物了。
拓展：老式面包热量为什么高
老式面包的热量是比较高的，它之所以热量较高，主要与它的原料和营养成分有关。
老面包是以面包粉、低筋面粉、细砂糖、干酵母为原料制作的，这些原料热量都比较高；制作过程中还会加入黄油，并放入烤箱中烘烤，众所周知，烘焙食品的热量都是比较高的，老面包的热量高也就不足为奇了。
老式面包热量高还是普通面包热量高
老式面包是传统的面包做法，很多朋友小时候都吃过；现在常吃的普通面包又叫主食面包，有脆皮面包、硬质面包、软质面包等多种。
老面包和普通面包相比，单位热量相差不多，都是三百多大卡，具体热量要看制作用的原料，不过相对来说老式面包的热量要略微低一些，因为它的制作原料比普通面包简单一些，配料也相对单一，就是盐、鸡蛋、糖、酵母，面包改良剂都很少用，因此热量会相对低一些。
今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。
200克面包热量是多少
代餐面包的能量竟是同等重量白米饭的两倍多！代餐究竟该怎么选？
最近几年，
各种轻食代餐产品迅速蹿红。
尤其是宣称低脂低卡、
0添加蔗糖、高饱腹的代餐面包，
受到很多减肥人士的欢迎。
代餐面包是真有低脂控卡作用，
还仅仅是商家宣传的“噱头”呢？
11月4日，江苏广电融媒体新闻中心记者
选购了几款热销代餐面包，
并送到专业实验室进行检测。
记者从电商平台随机采购了三款销量比较高的面包，它们都主打低脂健康，可以代餐。
记者将三款样品送到SGS通标标准技术服务有限公司南京分公司，技术人员则依据相关标准，对三款样品的营养成分，包括脂肪、蛋白质、碳水化合物和糖等进行了检测。
首先检测的是脂肪项目。技术专家乔维维解释：“我们会先用酸将脂肪全部游离出来，然后用有机溶剂把脂肪提取出来，最后再把提取的溶剂挥发掉，剩下的就是样品当中脂肪的含量。”
根据国标要求，低脂食品的脂肪含量应小于等于3g/100g。经检测，三款样品脂肪含量分别是2.2g/100g、2.6g/100g和 2.2g/100g，均符合低脂食品的宣称要求。
此外，经过检测，三款产品能量、蛋白质、碳水化合物含量均符合标签标识要求，误差都在允许范围内。不过，专家发现，三款样品能量值均不低，其中，1号样品能量为1093kJ/100g，2号样品能量为1192kJ/100g，3号样品能量则达到了1207kJ/100g。
怎么理解这些数值呢？乔维维做了一个直观的比较：“100克蒸的白米饭产生的能量差不多是500千焦左右，100克面包产生的能量是1000多千焦，也就相当于100克面包是100克白米饭能量的两倍多。”
记者留意到，这些产品在销售时普遍会提到“热量”这个词，比如2号样品宣称热量约是152千卡，然而营养成分表上标注的则是“能量”值。
专家表示，目前，我国相关食品法规中对于食品营养成分的要求都是标注能量，热量则是大家的一个通俗说法，它们并不是等值的单位。“热量是大家平时常说的卡路里，消费者在标签上直接关注能量这一栏就好了。能量一般用千焦来标识，跟千卡的换算系数是4.184，可以大约估算成是4倍。”
也就是说，1千卡大约是4.184千焦，比如1号样品每100克能量值是1093千焦，换算成热量就是261千卡左右。专家提醒，消费者在对比产品能量大小时，要留意单位的不同。
由于三款样品都宣称零添加蔗糖，实验室对此也进行了检测。经检测，三款样品均未检出蔗糖，但专家发现，三款样品均用麦芽糖醇、山梨糖醇等代替蔗糖产生了甜味。
营养专家表示，这些代餐面包配料中都添加有全麦，富含膳食纤维，可以增强人体饱腹感，减少进食量，以此来达到减肥目的。但是，市场上的代餐面包品种多样，消费者要学会合理选择。
南京医科大学第二附属医院主管营养师梁婷婷介绍：“第一，消费者要学会看配料表，排在配料表第一位的如果是全麦面粉，那么这是一款比较合格的代餐面包；第二，要看它的配料表里面有没有反式脂肪酸，有起酥油、植物油、稀奶油这一类的话也不要选择；第三，看配料表里的糖分有没有蔗糖或者葡萄糖的同时，也要学会看有没有山梨糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇这一类代糖的存在，如果有的话当然是位置越靠后越好，因为代糖也不是完全没有能量的。”
代餐食品虽然能降低热量的摄入，但是营养专家也提醒，不能一日三餐全部以代餐为主，想要真正达到减肥的目的，还要搭配运动和科学合理的饮食。减肥是一个长期的过程，在能量减少摄入的同时，大伙更要注意营养均衡，每一餐最好是粗细粮搭配，蔬菜水果也不能少。
另外，由于目前我国对于代餐食品并没有统一的标准，代餐食品是按照普通食品来管理的，消费者在选择适合自己的代餐食品时，还要科学辨别，理性选购。
江苏广电融媒体新闻中心记者/董雯 韦少华
来源： 江苏新闻
