鱼应该是很多人都喜欢吃的吧，但是有时候买回来的鱼没有及时吃，然后把它冻在冰箱，但是拿出来又不知道怎么解冻才能又鲜又好吃，身体就让小编来教大家吧。
方法一：
可以提前先从冰箱拿出来，放到保鲜层就行了，因为保鲜层就相当于是一个中转站，让它自然的解冻，这样不仅能保持鱼的营养成分而且还不会影响口感，但是这样时间会比较长，适合不是很着急吃的人群。
方法二：
可以直接把想要解冻的鱼放在盆里然后加入清水，再放点盐，浸泡个10分钟左右就行了，这种方式的原理是盐化冰，因为冰上面加上盐的话，凝固点就会低于0，所以冰就可以完美的解冻了。
方法三：
把要解冻的鱼放在盆里，再加入清水，放入醋等一些酸性物质，浸泡个十分钟左右就可以了。
小贴士：
从小的时候老人就说要多吃点鱼会变得聪明，鱼是含有丰富的蛋白质的，而且还有不饱和脂肪酸，无机盐等多种有益于人体的成分，小编真心觉得是特别的优秀，多吃鱼还可以健脑，护心啊降血脂啊什么的，还能防治糖尿病和高血压哦，多吃鱼还可以进行美容。
冷冻方法：
把整条鱼冻进冰箱，这种方法是要求冻进冰箱的整鱼是要已经处理干净的了，内脏啊鱼鳃啊等都具有很大的腥味，如果不处理，整个冰箱都会有腥味的，鱼在处理干净后，在鱼肚子里抹上一层食用盐，用保鲜膜把鱼包起来，冻进冰箱就可以了，这样放几个月都没问题哦；还可以剁成鱼块冻进冰箱，有些鱼是比较大的，不仅一次吃不完，而且冰箱也会放不下，所以我们就要把鱼剁成鱼块，冷冻之前，要用淡盐水把鱼块洗干净，然后放在保鲜膜上撒上一些食盐，再用保鲜膜把鱼块包紧，挤出多余的空气，这样也能保存几个月了。
以上就是小编的分享了。
收藏：冷冻鱼解冻方法大全，学会6种化冻方法，鱼新鲜又好吃！
在市场和超市里买海鲜或者鱼，我们会发现很多都是冷冻的，为了方便运输和保鲜绝大多数海产品都会选择冷冻储藏和冷链运输。我们买的新鲜海产吃不了也会冷藏起来，虽然储藏方便且能保证新鲜，但是化冻比较费事费力。今天我们就来和大家分享一下冷冻鱼解冻方法大全，学会这种化冻方法，鱼新鲜又好吃！
方法1:自然解冻法
把冷冻鱼用塑料袋或保鲜膜封好，自然解冻，这种方法能保证鱼肉中的营养和鲜嫩不受破坏，但是比较耗时间的，一般需要提前两个小时。
方法2、白醋解冻法
把白醋均匀抹到鱼身的表面，只需短短的几分钟时间，就能对鱼肉起到很好的解冻。另外还有一点是醋能起到很好的去腥作用。
方法3、流水化冻法
把冰冻的鱼放在自来水管下冲洗化冻，因为水的比热很高，可以交换大量的能量，让鱼肉的温度迅速回升，达到快速解冻的效果。
方法4、盐水化冻法
盐可以使冰快速融化。所以，我们在给鱼解冻时可以采取同样的办法！取一个大点的盆，加入一把盐，加入适量的清水，搅拌至盐融化，制成淡盐水，然后再将需要解冻的鱼从冰箱内取出，放入盆内。这样，只需十几分钟，就可以给鱼快速的解冻，而且吃的时候，鱼还特别的新鲜！
方法5、冷藏解冻法
把冷冻鱼放进冰箱冷藏的生鲜层中，温度约摄氏0～4度，且解冻时间约2～4小时，让鱼片可以有时间慢慢解冻，以免鱼肉会产生冰晶，破坏鱼肉的口感与鲜味。
方法6、微波炉快速解冻鱼的方法
很多微波炉自带解冻功能，先用盐在表面摸一层，然后放入盘子里，只要用手按在鱼身上，感觉鱼身上肉质有些软软的感觉，说明鱼肉已经解冻好了。用清水洗净鱼身上的食盐，放置在一旁继续自然解冻。
今天为大家介绍这几种冷冻鱼的化冻方法，喜欢的朋友收藏吧！不知道您还有哪些解冻鱼的方法技巧呢？欢迎评论区进行留言分享吧！
