普洱茶保存方法

人气:476 ℃/2023-01-08 21:44:22

很多朋友有喝茶的习惯,相信对于茶友来说,茶的保存也是至关重要的一个环节,普洱茶的保存条件,是所有茶品中最为宽松的,普洱茶对存放地点并不挑剔,但仍有需要注意的地方。

1.纸箱存放

这个方法最大的优点在于省钱省力。先用塑料袋将茶叶装好,然后将茶叶放置在纸箱当中。切记不能将纸箱放在靠墙或者地上,要尽量避免纸箱直接接触到墙壁、地板。

纸箱会吸收墙壁或者地面的水汽,导致茶叶潮湿、发霉,特别是广东、福建、浙江、上海等地,这些地方的空气湿度较大,容易导致茶叶受潮。

最好将装好茶叶的纸箱放在阴凉、干燥、通风处,比如书柜、木制架子之类的。

存储茶叶需要特别注意的时期:“梅雨季节”,每年到这个时候墙上都会有水珠。如果放置茶叶的纸箱挨墙壁或者地面太近很容易受潮。

建议在梅雨季节,茶友们最好定期查看,检查一下茶叶是否受潮。

除此之外,存储普洱茶还要避免被阳光照射,长期被阳光照射会导致茶叶变质。

2.罐子存放

罐子存储茶叶的方法比较科学,因为罐子存储茶叶能有效的防止茶叶受潮,还能避免与空气接触,产生氧化反应。另外,罐子存茶还有醒茶的效果,可以说是一举两得。

推荐罐子:陶罐或者紫砂罐。

存储普洱茶对光线、温度、空气湿度都有很高的要求,如果存储不当,很容易造成茶叶变味。

罐子存储茶叶有两个选择:

1、用小罐子存储,每一个罐子放置一种茶叶。

2、用大罐子存储,不能将所有茶叶混合放在大罐子之中,每一种茶叶需要用塑料袋封起来,然后再放置在大罐子当中。

普洱茶的每一个品种香味都不相同,为了防止串味,不能让不同茶叶相互接触。茶叶放置在罐子之后,一定要将罐子封口,防止茶味消散。

对熟茶而言,最好是用紫砂罐存储,因为紫砂罐的透气性能很好。另外老茶需要醒茶,醒茶之后的老茶口感会更醇厚。

将老茶提前一个月撬散放置在紫砂罐中,可以起到醒茶的效果。

3.散茶存放

散茶最好不要存储,因为散茶没有被压制过,极易散味。存储一至两年的散茶香味、口感都已经大不如从前。短期存储散茶可以用塑料袋封好或者存放在紫砂罐当中(注:一定要密封存储)。

很多茶友会用冰箱来存储普洱茶,这个存储方法是错误的。

普洱茶在存储过程中会不断变化,如果放置在冰箱中,茶叶中的内含物质会被遏制,自然不可能“越陈越香”。除此之外,冰箱长期放置各种食物,普洱茶放置在冰箱中容易吸收其它异味。

存储注意事项

1.湿度把控

湿度不可过高,也不可过于干燥,湿度过高,容易让茶叶变质、长霉;过于干燥茶叶转化又太慢。

2.温度不可骤变

存放普洱茶的地方,最好不能是温度有骤然变化的地方。如果温度过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性。

3.避免杂味感染

茶叶是最会吸收气味,揪一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,因此,应力求贮放环境清洁无杂味。

4.注意避光和空气流通

在储存茶叶时要注意避光和通风。因为在阳光直射下,酚类物质和叶绿素更容易氧化,从而使茶叶容易变色和变质。而空气流通有有利于茶叶中微生物的繁衍,因而可加速茶叶陈化。

普洱茶的存储中,必须注意每一个细节,比如:受潮、清洁、湿度、温度、光线、异味等,每一个细节都十分重要。

笋壳包装普洱茶保存方法

普洱茶为什么用笋壳包装?

大家都知道普洱茶从古至今大多都是用笋壳包装的,那么原因是什么呢?

首先因为取材方便,笋壳是云南当地既便利又天然的原生材料,结实耐用,并且具有遮光性,能够保护普洱茶在运输过程中不受外界光照、湿度、气候等影响。

其次是防尘,不管你是将普洱茶存放在哪里,时间久了难免会落灰,用笋壳包装,可以起到防尘作用,使茶叶在存储过程中免于包装污染。

最后是天然的笋壳具有密闭特性的同时又兼具透气性,干的笋壳内部孔隙多而且大,像活性炭一样具有很好的过滤杂异味功效,为普洱茶的后发酵提供了一个生态的微环境,确保茶品香气与口感的纯正清醇。因此,笋壳又被称为会呼吸的原生包装。

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