斑节虾是河虾还是海虾呢？下面就由我来分享给大家吧。
斑节虾是咸水湖类，属于海虾。斑节虾俗称黑虎虾、鬼虾、草虾。斑节虾为当前世界上养殖最普遍的品种，其虾的蛋白质含量较普通虾大约高20%，斑节虾含有丰富的氨基酸，具有补充优质蛋白，提高免疫力的作用。斑节虾体被有黑褐色、土黄色相间的横斑花纹，额角侧沟相当深，伸至目上刺后方，但额角侧脊较低且钝，额角后脊中央沟明显，有明显的肝脊，无额胃脊。
斑节虾生长分布区域甚广，日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布，在我国沿海每年有2～4月份和8～11月份两个产卵期。
今天的分享就是这些啦，希望能对大家有所帮助哟！
海虾河虾傻傻分不清？盘点餐桌常见9种虾，一次性教会你分辨
科普常见虾的区别及选择指南好像一年四季，没有一个季节不适合吃虾的，像轻食料理经常会用到虾，也是一款百搭食材爱吃虾的你对虾有多少了解呢？光知道吃虾热量低、营养高，健康又减肥怎么够！不知道的看这篇就对了！挑虾小能手在此，挑虾从此再也难不倒你，干净做好笔记吧。
1⃣️、北极虾
✨因产自北冰洋和北大西洋海域而得名。是纯野生冷水虾。
生长环境：北冰洋东部和北大西洋深海。
形态特征：捕捞煮熟迅速冷冻。
营养价值：优质蛋白。
口感：特有的鲜咸口味。
解冻后在开水中焯过即可。
2⃣️、对虾
✨又称明虾，雌雄异体，成体雌虾大于雄虾，雌虾体色灰青，雄虾体色发黄。
生长环境：浅海。
形态特征：身体长而略侧扁。
营养价值：含有丰富的镁。
口感：鲜嫩。
红烧、油炸、碳烤、油焖等。
3⃣️、黑虎虾
✨又名斑节虾、鬼虾、草虾、花虾。
生长环境：天然海域。
形态特征：个大斑纹艳。
营养价值：虾青素之王。
口感：Q弹鲜嫩。
记得去虾线，虾入锅时间不宜太久，否则肉质会变老。
4⃣️、阿根廷红虾
✨野生、海捕，低温纯净海域生长。
生长环境：阿根廷南部海域。
形态特征：天然粉红色虾壳。
营养价值：增强免疫力。
口感：细嫩，鲜香味美。
是上佳的刺身料理生食虾类，也可清蒸、红烧、碳烤、椒盐等。
5⃣️、九节虾
✨煮熟后有明显的九节白色花纹。
生活区域：多见于福建以南地区。
形态特征：有深浅不一的纹路。
营养价值：含丰富的镁。
口感：清爽且富有弹性。
水烧开再放虾，不易煮太久。
6⃣️、罗氏虾
✨亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等。
生长环境：集中在厄瓜多尔沿岸。
形态特征:体肥大,青褐色。
营养价值：含有丰富的镁。
口感：味道鲜美。
炒、焗、碳烤等。
7⃣️、小龙虾
✨也称鳌虾、淡水小龙虾、红螯虾。
生长环境：溪流和沼泽。
形态特征：形似虾甲壳坚硬。
营养价值：含丰富蛋白质。
口感：肉质鲜美。
麻辣小龙虾，爆炒等。
8⃣️、波士顿龙虾
✨也叫美洲螯龙虾，是世界上可长到最重的海洋甲壳类。
生长环境：寒冷海域。
形态特征：有肉质丰厚的前螯。
营养价值：高蛋白，低脂肪。
口感：肉较嫩滑细致。
清蒸、盐焗等。
最后一种则是我们小时候常吃的小河虾了，我个人感觉这种虾爆炒是最香的，个头由2-5公分大小不止，越是户外野生的越鲜甜，炒出来越香。另外再分享一个保存虾的小贴士给大家，如果买多了吃不完，把虾洗干净之后装盒子里灌满水，把盒子连水带虾放冰箱冷冻层，吃的时候直接下锅煮开就可以了，味道如刚买来时一样。虾便宜的时候大家可以买多点这样储存，亲测有效，海边渔民朋友教的。
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