安徽西瓜好吃吗？让我们一起了解一下吧。
安徽西瓜好吃，品种比较丰富，比较大程度上满足了不同人对西瓜的需求，因此受到不少人的认可。
据了解，安徽西瓜品种结构以中果型为主，代表品种由京美系列、京佳系列、新早佳、京绿佳丽系列、金绿红玲系列、美都等。
拓展：安徽西瓜产地在哪里
石湖西瓜——安徽省蚌埠市固镇县。石湖西瓜产地范围是蚌埠市固镇县所辖石湖乡、城关镇、王庄镇、新马桥镇、连城镇、刘集镇、濠城镇、仲兴乡、任桥镇、湖沟镇、杨庙乡共计11个乡镇86个行政村。产地内属亚热带和暖温带的过渡带，兼有南北气候之长，四季分明，光照充足，昼夜温差大，利于石湖西瓜糖分积累和品质的形成。
石湖西瓜的特点是果实近圆形，皮薄光滑、绿底条纹、有蜡粉、瓜瓤脆嫩呈红色，味甜多汁，纤维素少，不倒瓤。
沙沟西瓜——安徽省蚌埠市怀远县。沙沟西瓜产地范围是安徽省蚌埠市怀远县所辖榴城镇、荆山镇、淝南镇、河溜镇、古城镇共计5个镇53个行政村。产区属暖温带半湿润季风农业气候区，年平均日照时间长，有利于沙沟西瓜糖分积累和品质的形成；土壤主要为沙壤土，土质疏松，富含钙、硼、锌、铁等中微量元素，土壤养分均衡，根系健康、吸收水分、养分能力强，利于沙沟西瓜品质的提高。
沙沟西瓜的特点是果实呈椭圆形，果皮淡绿、覆深绿色条带；瓜瓤红色、松脆、汁多、味甜。
三十岗西瓜——安徽省合肥市庐阳区。三十岗西瓜产地范围为三十岗乡所辖崔岗村、瞿嘴村、堰稍村、三十岗村、陈龙村、东瞿村、风景村、柴冲村、汪堰村九个行政村。产区内属亚热带季风气候与暖温带半湿润气候的过度地带，四季分明，气候温和，雨量适中，日照充足，比较适合西瓜种植。
三十岗西瓜的特点是果实中小型，中型瓜圆形，小型瓜椭圆型；果形正，果皮薄、光滑有光泽，外皮底色浅绿色并均匀分布锯齿状深绿色条纹；果肉多汁甘甜、可口，脆熟型。
今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。
夏天吃西瓜别浪费，全身都是宝，瓜皮炒一炒，好吃又有营养
夏天吃西瓜别浪费，全身都是宝，瓜皮炒一炒，好吃又有营养
炎热的夏天，西瓜才是我们心中的“夏日第一瓜”。从室外回来的时候，最渴望的就是一块冰西瓜了，吃一口冰西瓜，马上就感觉到凉爽，特别舒服。西瓜是夏日解渴解暑的标配，随着天气越来越热，西瓜的价格也越来越便宜了，每次路过水果摊，都会买一块西瓜，因为价格也不贵。
夏天有很多水果，但是西瓜才是这个时候的“天花板”，而且它除了瓜瓤可以吃，它的全身都是宝。所以夏天吃西瓜别浪费了，瓜皮可以吃，瓜子也可以吃，而且好吃又有营养。西瓜皮富含维生素、矿物质等营养成分，营养价值高。而且夏天的时候阳光非常毒辣，如果不小心被晒伤了，就可以用西瓜皮敷一敷。
西瓜皮去掉外面绿色的部分，里面的一层皮是可以吃的，而且这层皮还有清凉解暑的作用。因此每次吃西瓜的时候，我都会有意无意地把西瓜皮留着，然后放着晾晒干。晒干了保存就跟菜干一样，可以炒菜、炖肉、凉拌等。除了晒干之外，还可以直接拿来炒和煮等，做法很多，比如瓜皮蜜饯、果皮凉茶、清炒瓜皮、凉拌瓜皮、红烧瓜皮、酸辣瓜皮等。
下面我分享一个做法，西瓜皮这样做，好吃又有营养。
【清炒西瓜皮】食材：西瓜皮、蒜、辣椒、白糖、盐、酱油、醋、食用油。
步骤1
西瓜皮先削干净了，因为外面一层皮不好吃，口感硬还发苦，所以把西瓜皮的绿色部分削干净了。然后再把西瓜皮洗干净切细条备用。再切点蒜片和辣椒备用。
步骤2
起锅烧油，放入蒜和辣椒煸香，再加丝瓜皮翻炒，翻炒片刻，把西瓜皮炒软了就可以了。
步骤3
最后加盐、醋、酱油和白糖调味，翻炒均匀，就可以出锅了。
这样的一碗炒西瓜皮，是夏天喝粥的绝配，清爽可口，下粥下饭都很开胃。
