豆腐干机的特点是什么，一起来看看小编今天的分享吧。
1、一机多用：它可同时生产各种豆制品，如彩色果蔬豆腐、果蔬豆浆、营养豆腐、美味豆浆等。还可以用其他设备和工艺生产更多的豆制品。
2、自动操作：采用全自动控制系统，使加工过程自动化。
3、自动控温：增加数字温度控制器，随时监控制浆过程。同时，自动设置不同产品所需的温度。制浆达到设定温度时，具有自动提示和报警功能。
4、方便快捷：采用自动排浆，无高位自流或泵吸，节省占地面积，减少故障点。
5、洁净卫生：符合国家食品机械卫生标准的不锈钢生产设备清洁、光滑、易于清洁。在整个加工过程中，地面无水，环境清洁卫生。
6、保持营养：采用封闭式电子超高温蒸汽加热制浆工艺。豆奶的实际温度可以达到100℃以上，可以彻底消除大豆对人体的有害物质，去除腥味和异味，保持大豆的原有色泽，有效防止蛋白质的破坏，避免豆奶的焦味，保持豆奶原有的营养成分和味道，让它尝起来更美味，保质期更长。
7、出品率高：采用国内最先进的研磨分离器和煮沸机，产量比市场上其他设备高20%以上。
8、现做现卖：可现场制做，现场销售，无积压，无库存，消费者可亲眼目睹从大豆到豆浆的全部生产过程，真正喝上放心豆浆，吃上放心的果蔬彩色豆腐和美味的营养豆花。
9、节能减耗：彩色豆腐机与市场上其它设备开放式煮浆锅相比节能达20%以上，并具有自动和手动补水功能。
10、成本低廉：设备采用符合世界卫生要求的优质不锈钢制成，质量优良，占地面积小，安装简单，技术先进。
拓展：
豆腐干有哪些营养价值
1、豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，它不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例接近人体需要，营养价值高；
2、豆腐干中所含的卵磷脂可以去除附着在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3、含有多种矿物质，补充钙，防止缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对儿童和老年人的骨骼生长极为有益。
豆腐干食疗作用
1、适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用；适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用；
2、 平素脾胃虚寒，经常腹泻便溏之人忌食。
3、防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
苏州特产卤汁豆腐干，入口鲜甜，外皮柔韧有嚼劲，软嫩汁水丰足
首先来准备一下做这道卤汁豆腐干所需的用料：主料：北豆腐 500克 冰糖 30克
辅料：八角 2个 香叶 2片 桂皮 1块 花椒 15粒 草果 1个 老抽 2勺 可乐 1听 红糖 10克
接下来是做卤汁豆腐干的具体步骤：1、首先将豆腐切块
2、锅里烧油，放入豆腐块小火煎炸至四面金黄
3、炸好的豆腐捞出沥油备用。锅内留底油，放入花椒、八角和香叶煸炒出香味
4、下入豆腐块，倒入可乐、老抽、冰糖翻炒均匀，再加入草果和适量的水炖煮
5、汤汁收到粘稠状后挑出花椒、八角、香叶和草果不要。放入红糖翻炒均匀即可
6、卤汁豆腐干做好了，撒个小葱装饰一下吧
更多关于豆腐的做法看下面：10万道家常菜谱
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