大家都知道核桃吧，但是你知道青皮核桃吗？青皮核桃，也就是我们平时吃的核桃最开始的样子，它是经过层层加工处理，才变成了，最后我们看见的样子。?其实青皮核桃处理起来是十分麻烦的，而且我们在处理的时候要注意青皮核桃上的汁水不要弄到衣服上。?一些朋友可能因为好奇在网上买了一些青皮核桃准备食用，但是收到货的时候又不知道如何处理青皮核桃。?那么我们应该怎样解决这种自己不知道处理青皮核桃的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下处理青皮核桃的方法吧。
方法一：
利用低温将核桃青皮冷冻后再融化去皮。在-5℃至-20℃的冷库内进行低温冷冻处理，当青皮完全冻透之后，将温度升至0℃以上，此时再采用人工或者机械的方式去除青皮。或者是升温之后的果实放在室内或者室外堆沤8到12个小时自然脱落。
方法二：
将青皮核桃堆放呈50cm的大堆，同时在其上方铺一层10cm左右的覆盖物，比如秸秆、干杂草等，堆放4到6天，待其青果皮脱壳或者开裂达到50%左右的时候，用木棍或者其他方式敲击使其脱落即可。
方法三：
在其表面喷施乙烯或者在百分之三到五的乙烯溶液中浸泡5分钟，然后取出按照上面的方式堆积3到5天，过程中控制温度和湿度，一般温度控制在30℃左右，湿度控制在百分之八十到九十?。
看了我的方法，现在你知道处理青皮核桃了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道处理青皮核桃。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是一定要小心青皮核桃汁水弄到衣服上?。以上就是处理青皮核桃的方法。
核桃青皮怎么快速去掉？五个去青皮小妙招介绍
核桃是中秋前后就成熟上市的一种坚果，一般刚采摘下来的口感最好，但刚采摘下来的核桃外面有一层青皮，必须剥除后才可食用，那核桃青皮怎么快速去掉？五个去青皮小妙招介绍！
一、核桃青皮怎么快速去掉？
核桃青皮一般很难去掉，若是直接用手还会把手弄黑，看上去十分不雅观，具体可采用以下几个小妙招去除：
妙招一：堆沤脱皮
堆沤脱皮就是将采收回来的核桃按50cm左右的厚度堆成堆，或在上面加盖一层干草或干树皮，一般堆沤3-5天，当青果皮离壳或开裂达50%以上时，即可用棍敲击脱皮。
妙招二：药剂脱皮
药剂脱皮就是将采收回来的青皮核桃放到浓度为0.3%-0.5%乙烯利溶液中浸蘸约半分钟，再按50cm左右的厚度堆在阴凉处或室内，在温度为30℃、相对湿度80%-95%的条件下，经5天左右，离皮率可高达95%以上。2天左右即可离皮
妙招三：用专业的去皮机
现在市场上有专门卖核桃去皮的机器，其跟去土豆皮性质一样，只要将核桃扔到机器里面即可把青皮去掉。
妙招四：阴干去皮
阴干去皮就是把采收回来的核桃放到阴凉通风的地方几天，待表皮出现褶皱干瘪的情况就表示可以去皮了，此时逐个将青皮去掉即可，注意阴干的时间不要太久，不然里面的核桃会变暗，影响售卖。
妙招五：人工去除
人工去除就是把采摘回来的核桃用刀划几个口子，然后顺着道口轻轻掰开就可以了，需要注意的是剥皮时要戴上一双带胶手套避免把手弄黑，同时剥的时候不要把汁液弄到眼睛、手等皮肤上，因为那个汁液是有毒的。
二、核桃把手染黑怎么去掉？
核桃把手染黑后一般要过好长时间才会自然脱落，所以若觉得不好的话可用洗手液、白醋、肥皂水等清洗干净。
1.洗手液去掉方法
将手打湿，然后挤一些洗手液反复搓洗，直到黑色洗掉了即可。
2.白醋去掉方法
先把手擦洗干净，然后涂抹白醋，待一段时间后再用手反复搓洗发黑的地方即可清洗干净。
3.肥皂水去掉方法
先把染色的手指打湿，然后再将肥皂涂抹在染色的地方多搓洗几下，之后再用清水冲洗干净即可。
总结：核桃青皮可直接堆沤脱皮、药剂脱皮，也可用专业的去皮机去皮，也可人工去皮或阴干去皮，但堆沤脱皮比较快些，直接堆在一起堆沤3-5天，用棒棍敲击就可脱皮。
