粘米粉的保质期能有多长时间，一起来看看小编今天的分享吧。
粘米粉根据厂家不同其保质期也各不相同，但大多保质期的时间都在1-2年左右。
通常不建议使用过期的粘米粉进行烹饪，因为过期后的粘米粉，不仅营养价值和口感会有所降低，还可能会出现颜色、性状、气味等改变，严重时粘米粉中甚至会产生毒菌，包括黄曲霉、毛霉、米曲霉等。虽然经高温处理可以减少部分有害物质，但烹饪食用后也可引起食物中毒的症状，如头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，严重时甚至会危及生命。所以对于过期的粘米粉建议将其丢弃，可重新购买在保质期内的粘米粉。
拓展小知识：粘米粉怎么保存
1、一般可以用夹子夹紧口子这样保存的，只要做到不漏气就行了，保存的目的一是为了清洁，二是防潮，一般一包米粉也吃不了多久，建议买专门密封的那种瓶子保存，又卫生又防潮，也可以买个密封盒子，把米粉罐子一起放进去保存。
2、密封好后放在厨房就好，切记不要什么工作也不做就放进冰箱，这样会使米粉变得很潮湿。其实也不需要放进冰箱的，密封后放在厨房就可以了。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
螺蛳粉火了，那隔壁的桂林米粉呢？
今年螺蛳粉上了近10次热搜
阅读量接近10亿次
上热搜的原因也是千奇百怪
让小编印象最深的是去年的热搜
一个留学生在家煮螺蛳粉
被邻居认为私藏生化武器
还报了警
直击全国人民的的味蕾的螺蛳粉
那销魂的的味道
绝了
让爱的人更爱
不喜欢的人更不喜欢
当然还有“真香”警告
螺蛳粉来源于柳州
而柳州位于广西
广西拥有最有名的旅游胜地
桂林
桂林山水甲天下
闻名全国
闻名世界
桂林拥有一张著名旅游名片的同时
还拥有一张美食名片
桂林米粉
桂林米粉是一个统称
它“旗下”又有
卤菜粉、汤粉、酸水粉、马肉米粉等等
其中最著名的当属
卤菜粉
卤菜粉又可以细分为
锅烧粉
叉烧粉
卤牛肉粉等
正宗的卤菜粉是
没有汤汁的
因为它的灵魂是卤水
卤水用各种香料
加牛骨髓，牛肉熬制
以及带皮猪肉一起熬制
熬出来的卤水会带有中药味
二两烫热的米粉
适量锅烧和卤牛肉、加入豆角、酸笋、炸花生、炸黄豆，再加入半勺卤水
搅拌拌匀，让每一根米粉上都沾上卤汁
让寡淡的米粉的味魂香、酸、辣
吃饱后喝一口清汤
这是每一碗卤菜粉该有的标配
桂林米粉现在逐步成为誉满全球的网红美食
动车、飞机、大型连锁超市都能看到它的身影
甚至跨过了大山
跨过了大海
跨过了人山人海
到达了美国、加拿大、日本等国家
作为广西三大米粉之一的桂林米粉
外销之路走得很早
过程也有很多阻碍
首先是米粉的保质保鲜
桂林的米粉是用各种米按比例配置的
做出来的米粉要柔软不失弹牙的口感
洁白光亮、细滑、柔韧
能吸收卤汁
粉是鲜湿粉
要保证米粉足够鲜、足够湿
桂林本地人习惯
早餐吃粉
中午吃粉
晚餐不吃粉
因为到下午的分就不新鲜了
用真空包装的桂林米粉
如果无法保证粉的口感和鲜度
就是对桂林米粉的亵渎
对喜欢吃或者想体验美食的食客来说是一种不尊重
其次是卤水
本地的卤水通常是每天现做的
不然不够新鲜、不够香
当一切都解决的之后
新的问题又来了
2008年，桂林米粉桂林耐思米粉有限公司就已经推出了袋装桂林米粉
当时的粉还是鲜粉，保质期只有7天
要想送到省外或者更远的地方
交通运输费就是一笔高昂的费用
2009年，耐思的袋装米粉在广西—东盟博览会上大受欢迎
很多东南亚客商都要求订货
但是繁琐的食品出口手续
袋装桂林米粉出圈再次夭折
耐思袋装米粉陷入进退两难的境地
在广西本地销量低
又难以开拓省外和境外市场
2013年耐思的袋装米粉停售
2010年，桂林启动了“桂林米粉”地理标志证明商标的申报工作
申报后获得了国家地理标志证明商标
后来，桂林米粉巨头之一的崇善米粉开始投入即食型的袋装桂林米粉生产
但生产的产品多是在桂林本地出售
对于本地人来说
吃袋装不如多走几步路吃现煮的
本地市场难以扩张
而要开拓游客市场
又有旺季和淡季
总体销量低
而另外一条销售——电商平台
桂林米粉多是为其他米粉做了嫁衣
打入“桂林米粉”四个字
生产地大多是江西、湖南等地生产的干米粉
2016年桂林三养胶麦有限公司率先开发出
保质期长达12个月的保质保鲜技术
同年，桂林米粉股份有限公司开发出
全米米粉保质保鲜技术
桂林米粉已经解决了保鲜问题
产品也推销到了国外
但是却没有像隔壁的螺蛳粉那样爆红
这是为什么呢
主要还是因为它的味道没有那么销魂
没有惨绝人寰的气味
没有让人欲罢不能的口腔冲击
隔壁螺蛳粉
那真的叫一个霸气
你要是哪天在家煮螺蛳粉
它的气味不仅侵占你的整个房子
还会溜达到你周围的住户
让大家都知道它来了
它来了，它来了，螺蛳粉又双叒叕来了
如果说螺蛳粉是东北汉子
那桂林米粉就是温婉的江南女子
害羞、内敛
只有靠近它
才能闻到它的香
要想火
就要自带话题度
桂林米粉就是缺少争议性
缺少讨论度
缺少网络代言人
有人说，隔壁螺蛳粉没有超过桂林米粉的味道
历史也没那么悠久
人家都能做到
孩子
正因为它折腾得不够久
所以才容易办到啊
你吃个十年八年
换个味道了
你可以说行业标准做尝试性调整
但是桂林米粉都吃了百八十年了
这时候你随便换哪样
都是离经叛道啊
