如何自制椰子粉？让我们一起了解一下吧。
步骤：
1、首先把椰子顶端那朵毛须撕出来，然后椰子顶端显出有三个果眼，这三个果眼的肉质很松软，用钉子对着果眼轻轻一压就会穿了，然后把果汁倒完出来。
2、把果汁倒完出来后，然后用锤子把椰子敲裂，再用小刀把果肉挖出来。
3、然后用刀把褐色的那层皮削掉，再切成小块。
4、放进去打浆机加适量的纯净水进去打成酱，然后倒出来用纱布过滤，抓干水份。
5、把抓干水份的椰子渣放置烤盘，然后用烤纸盖住。
6、放置烤箱，温度调150度，定时50-60分钟左右就可以烤好了，这样椰子粉就做好了。
拓展：椰子粉如何保存
1、温度
平常的时候，如果要保证纯椰子粉不会受到任何污染的话，或者是说它们的营养价值不会流失，温度是非常重要的，因为温度过低或者过高，同样都会对他们产生影响，温度将决定着湿度，如果湿度比较大的话，肯定就会让这些椰子粉在保存的过程当中容易受潮，或者是容易结块，那么在这种情况下，大家在选择保存的过程当中，基本上都有着自己的一些方式，如果是湿度比较低的话，基本上在保存的过程当中，同样也会影响到他们最终的保存效果，所以说，长期处在潮湿环境之下，不利于一些比较干燥的纯椰子粉的保存。
2、包装
如果是罐装的纯椰子粉的话，这样的一种包装相对于袋装的好很多，最起码他们的密封效果会好很多，从某种程度上来看，大家在保存的过程当中，建议还是要根据实际情况进行多方面的选择，举个简单的例子来说，在保存的过程当中，一定要保障他们罐装的密封性，如果罐装的密封性不好的话，那么肯定也会对整个罐装本身产生一定的锈蚀，在这种情况下，多多少少的都会影响到最终的营养价值。
3、避光
纯椰子粉里面本身就含有一系列的维生素，如果经常接受太阳光的光照的话，就会造成对整个维生素的破坏，这样的话就不利于营养成分的发挥。
今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。
1个鸡蛋，1杯面粉，做成网红小零食，香酥美味，成本不过四块钱
1个鸡蛋，1杯面粉，做成网红小零食，香酥美味，成本不过四块钱。天冷了，又到了吃零食，增加热量的季节，零食对女孩子来说，特别没有抵抗力，最近孩子特别也最馋，什么饼干、蛋卷了，路边小摊上的小零食都想吃。我家的小零食，基本都是我自己手工制作，简单的饼干、冰糖葫芦、牛轧饼等，每次做上好几样，一样一点，追剧的时候，边吃边看，不知不觉就吃光了。最近甜品店和路边摊不少卖蛋卷的，隔着老远就能闻到诱人的奶香味，这香味太扑鼻了，让我忍不住想到是不是加了奶香粉，女儿的目光一直在蛋卷上扫视，垂涎欲滴的小模样，赶紧哄骗着带回家，妈妈给你做。
想吃蛋卷自己做，一个鸡蛋一碗面，10分钟做两盘，一次吃过瘾。蛋卷是小时候就爱吃的零食，只是那会生活并不富裕，只有生病打针的时候，妈妈会给买上一包自己喜欢的零食，那会觉得生病也是好事，可以想吃啥就买啥。现在蛋卷并不稀奇了，而且口味繁多，什么蛋黄味的，鸡蛋味的，芝麻味的，还有草莓水果味等等。今天雨妈利用家里现有的食材，做了椰香黑芝麻味的，椰子粉是国庆节的时候参加农展会买的，25两袋，孩子经常用来冲奶喝，这次加了少许做蛋卷，椰香味十足，比那些添加剂奶香粉强多了，真材实料，孩子吃了放心，自己做成本也低，粗略算了下，成本不到4块钱，能做两盘，香酥美味，一点不比外面的差，女儿一会吃了一盘，这下再也不用眼馋外卖的小零食了，下面就把做法分享给大家，喜欢吃蛋卷的朋友，不要错过。
【椰香黑芝麻蛋卷】
【食材】：鸡蛋1个约55克，细砂糖40克，玉米油35克，牛奶160克，普通面粉100克，椰子粉16克，熟黑芝麻15克
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，分别称重好重量，黑芝麻烤熟(160度烤5分钟）。
2、把鸡蛋、细砂糖放入玻璃量杯里，用手动打蛋器搅拌均匀，细砂糖融化。
3、倒入玉米油，继续搅拌混合均匀。如果没有玉米油也可以用融化的黄油，不建议用橄榄油和花生油，气味太大。
4、倒入牛奶，用打蛋器搅拌混合均匀，使油脂和牛奶完全乳化。
5、把面粉用面粉筛，筛入乳化好的蛋糊里。
6、倒入椰子粉，和面粉一起用打蛋器搅匀。如果没有椰子粉，可以用奶粉代替，味道也很香，奶粉没有的话，直接增加10克面粉。
7、搅拌好的面糊糊，无颗粒、干粉，细腻光滑成糊糊状，不要太稀或者太厚。
8、最后加入烤熟的黑芝麻，一起搅匀成面糊糊，蛋卷糊就做好了。
9、蛋卷机用厨房纸抹上一层薄薄的植物油，预热1分钟，在蛋卷机中间倒入饺子皮大小的面糊，合上蛋卷机盖子。我用的量杯是尖嘴的可以直接倒面糊，如果没有尖嘴杯子，可以用勺子舀入半勺面糊蛋卷机。
10、大约90秒后，闻到椰香的闻到，打开看看，如果面片已经变得金黄，马上用筷子辅助，卷成蛋卷。注意别烫着，最好戴上手套。
11、把面糊全部做成蛋卷，放入盘子里，金黄诱人。
12、用手一捏，酥脆的掉渣渣。
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