宝宝喝牛奶好吗?让我们一起了解一下吧。
宝宝喝牛奶好。
1、牛奶中含有的磷,对促进幼儿大脑发育有着重要的作用。
2、牛奶中含有维生素B2,有助于视力的提高。
3、牛奶中含有钙,可增强骨骼牙齿强度,促进青少年智力发展。
4、牛奶中含有乳糖,可促进人体对钙和铁的吸收,增强肠胃蠕动,促进排泄。
5、牛奶中含有铁、铜及维生素A,有美容作用,使皮肤保持光滑、丰满。
6、牛奶中的镁能缓解心脏和神经系统疲劳,锌能促进伤口更快的愈合。
拓展:给宝宝喂养牛奶注意事项
一、牛奶过浓
据测定,牛奶中的钠含量是人体的两倍,牛奶浓度越高含钠越多,易使婴儿血钠浓度升高,引起诸如便秘、血压上升甚至抽搐、昏迷等症状。长此以往会影响智力,故小宝宝吃牛奶需要稀释。
二、糖过多
牛奶加糖,既可改善口感,又能纠正牛奶含糖低的缺陷,但不能加得过多。因为过甜会降低婴儿对奶中钙质的吸收,削弱牛奶的营养价值,一般按每100毫升鲜奶加糖5-8克即够。另外,勿加红塘,因红塘含有较多的草酸,草酸可干扰机体对蛋白质的吸收,白糖则无此弊端,可放心用之。
三、喂养过量
合理掌握喂养量也很重要,一般按每公斤体重100-110毫升供给,一天的总量最好不要超过600毫升,超过部分可用豆浆、蔬菜或水果代替。如果超量引用牛奶,可能招致以下不良后果:一是引起宝宝抽搐,因为牛奶中钙磷两种矿物元素的比例不合理,磷元素过多“排挤”体内的钙元素,可发生低血钙症而致惊厥发作;二是小儿畅内乳糖酶活性较低,牛奶中乳糖较多,小儿因无法消化而导致腹泻。
四、加入米汤
有些母亲误认为米汤营养丰富,加入牛奶喂养会“锦上添花”,却不知两者的成分“相克”,米汤中的脂肪氧化酶可破坏牛奶中的维生素A,故不应同时喂。
五、不加含铁辅食
牛奶的含铁量较低,比人奶少50%,吸收率更低,仅为人奶的20%。因此,以牛奶为主食的孩子需要另外补充含铁丰富的食物,如畜禽血制品、蛋黄、鱼蛋******等,否则,可能因摄铁不足而发生贫血症。
六、睡前不饮奶
睡前一杯奶对宝宝的生长发育具有特殊功能。专家告诉我们,孩子进入睡眠状态后,内分泌系统功能活跃,生长激素大量释放,恰逢牛奶中的丰富钙质进入体内,两者“珠联壁合”而加速骨骼生长,个头会长得更高。一些母亲因担心孩子睡前饮奶会引起尿床而放弃这一机会,由此而造成的身高损失实在可惜。
七、迷信炼乳
虽然炼乳的营养价值较高,但不便于调味。因为炼乳含糖多,如要降低甜度,须加5-8倍的开水来稀释,致使蛋白质和脂肪的浓度大幅度下降,仅为鲜奶的一半,吃这样的奶制品,婴儿可能会体重不增、面色苍白、体质衰弱,并可能患上多种脂溶性维生素缺乏症(如维生素A、D、E、K缺乏)。若要保持蛋白质和脂肪的正常浓度而少加水,则糖分又太多,婴儿吃后又易腹泻,或造成辅食添加困难,难以做到两全其美,故最好少吃或不吃此种乳品。
八、不另喂水
不少家长误以为牛奶就是水,不必另外再喂开会。殊不知,牛奶中的蛋白质(以酪蛋白为主)以及钙、磷、钠等矿物质喊浪过高,大大超过母乳,这些矿物资质进入体内,消耗大量水分,导致大便干结难解,俗称“上火”。如果想要你的孩子不出现“上火”现象,就得另外多喂开水。
九、小火煮奶
以致煮的时常过长,奶中的维生素易受空气氧化而被破坏掉。为此,煮奶最好用旺火,既能迅速杀灭细菌,又能保持奶中的养分,一举两得。
十、保温杯盛奶
牛奶营养丰富,若在保温杯内存放过久,随着瓶内温度下降到一定程度时,细菌会大量繁殖,仅持续3-4小时牛奶就会酸败变质。婴儿喝了这样的奶,容易发生腹泻、消化不良甚至中毒。最好现吃现煮。
今天的分享就是这些,希望能帮助到大家。
很多孩子喝的都是“垃圾奶”!选对牛奶,孩子长高效果才会好
在很多现代家庭中,牛奶都是餐桌上的常客。作为公认的营养补充佳品,牛奶已经成为了大家健康饮食的一部分。
这是好事,因为牛奶被誉为“白色血液”,确实营养丰富。
但喝牛奶究竟有什么好处?怎样购买高品质的好牛奶?如何正确地喝牛奶,能帮孩子更好地补充营养?
对于这些问题,很多人就不清楚了,甚至不少人还一直给孩子喝的都是“垃圾奶”。
喝牛奶是个“技术活”,喝对了有利于身体健康,喝不对效果则大打折扣,甚至会对身体产生副作用。
今天,咱们就来聊聊关于牛奶的那些事儿。
喝牛奶的好处——补充优质蛋白如果把人体比作一栋摩天大楼,需要砖头、水泥、钢材、木材等建筑材料。
那么蛋白质就是构筑大楼最基本的建筑材料——砖块。
可以说,没有蛋白质就没有生命。
尤其孩子处在生长发育的关键时期,生长和代谢旺盛,对蛋白质量和质的需求都会更高。
而饮用牛奶的最大好处,正是能够帮孩子补充优质蛋白质,使其获得更充分的营养。
举例来说,根据《中国居民膳食蛋白质参考摄入量》,一名10岁的小女孩,每日所需蛋白质的推荐摄入量为50g。
对照《中国食物成分表》,我帮大家列举一些常见食物的蛋白质含量:
每100g米饭,蛋白质含量2.6g;
每100g土豆,蛋白质含量2g;
每100g馒头,蛋白质含量7g。
稍微换算一下,我们不难发现,如果仅靠吃这些主食,要达到每日所需蛋白质的推荐摄入量,需要吃约4斤米饭,或5斤土豆,或1斤半的馒头。
10岁的小女孩,怎么可能有这个食量?
而以市面上常见的牛奶来说,每100g牛奶大约含有3-4g蛋白质,就算是仅有10岁的孩子,每天喝两罐牛奶(500g左右)也是轻而易举。
因此,牛奶是毫无疑问的蛋白质补充佳品,并且除此之外,牛奶中还含有丰富的钙元素,同样是助力孩子身体发育的关键营养素,通过各种补充剂来补钙,都不如多喝点牛奶。
牛奶应该怎么挑?1.看配料表
市面上的“牛奶”种类五花八门,我们不用管太多,第一时间观察配料表就好。
给娃买牛奶,配料表上最好是只有“生牛乳”这一项,不含任何添加剂,这才是我们需要的“好牛奶”。
至于那些配料表中长长一串,水、白砂糖、各种食品添加剂排长队的“牛奶”,很大概率其实是乳饮品,营养含量很低,不适合长期给孩子饮用。
PS:
一般来说,我们给娃购买其他食品也是同样的道理,配料表越“简单”越好。
并且配料表含量为由高到低依次排列,排在前面的应该是常见的食品原材料,而非各种“化学制品”。
2.看营养含量表
衡量一款牛奶好坏最关键的指标,就是蛋白质含量。
依据现行的国家标准《GB25190-2010》,纯牛奶中蛋白质含量应该要≥2.9g/100ml。
目前市面上绝大部分牛奶蛋白质含量都在3.2g/100ml,以上,高端一些的产品可以达到3.8、4.0。
在确认配料表只有“生牛乳”这一项的前提下,我们根据自身经济实力,挑选蛋白质含量高的即可。
关于喝牛奶的常见Q&A1.给孩子喝牛奶能不能煮沸?
不能,牛奶虽然能够加热后饮用,但不可以煮沸。
牛奶的主要成为为蛋白质,煮沸温度过高,很容易使蛋白质变质沉淀,影响孩子的消化吸收。
我们平时给孩子加热时,可以控制温度,适当隔水加热,切忌煮沸。
2.把牛奶当水喝,是不是能补充更多营养?
即便牛奶是优质的营养补充源,但当水喝就太夸张了。
美国儿科学会建议,宝宝满1岁后,每天牛奶饮用量不宜超过946ml,过量饮用容易导致宝宝热量摄入过多,引发肥胖问题,并且也会降低他们对其他食物的食欲。
因此,牛奶虽好,也要适量饮用,并不是越多越好。
3.牛奶奶味越浓品质越高?
不仅是孩子,很多家长买牛奶时,也会更青睐于那些“奶味浓”的产品,觉得牛奶奶味越浓,品质越高。
但实际上,所谓的奶味其实就是“脂肪味”,现在市面上大多数纯牛奶都通过“均脂化”工艺,把脂肪分子打散,使人体更容易吸收。
而那些奶味浓的“牛奶”,很可能额外添加了无水奶油等添加剂,属于“调制乳”的范畴,并不是纯牛奶。
我们给娃选牛奶,还是要遵循“一看配料表,二看蛋白质含量”的方法,仅凭奶味浓淡,不能判断牛奶品质好坏。
结语:
孩子处在身体发育关键期,喝牛奶补充营养是件好事。
但是,喝牛奶也要“讲方法”,希望大家能够擦亮眼睛,给孩子买到高品质的好牛奶,正确补充营养,帮娃长个高个子。
今日话题:你家平时有喝牛奶的习惯吗?