相信大家都吃过芋头吧，这是一种软糯香甜的食物，有着很高的营养价值，因为其容易被消化，被誉为皇帝的贡品，而在我们日常生活中，最常见的一种吃法就是蒸着吃，个别地区还会将蒸熟的芋头沾上白糖，味道更是鲜甜，但是有一个问题一直困扰着想蒸芋头的小伙伴，那就是蒸芋头需要蒸多久呢？今天小编就来给大家解答一下。
1、芋头需要蒸15～20分钟的时间，其蒸煮的时间与芋头的大小有关，大芋头通常需要蒸20分钟的时间，而小芋头需要蒸15分钟的时间便能熟透，用高压锅蒸芋头所需的时间会短一些，大概10分钟左右便能熟透。
2、在蒸芋头的时候需要放少量的清水，只要不粘锅即可，之后调制文火，盖上锅盖闷一会，水在闷的过程中会逐渐的蒸发掉，这样蒸出来的芋头有盐味，也不会出现蒸烂的现象。
3、蒸芋头的时间还需要根据的口感决定，喜欢吃软芋头可以多蒸一些时间，控制在30分钟以内，若是喜欢吃硬一点的，通常15分钟的时间便已经足够了。
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芋头要蒸多久才熟
壹健康小知识：荔浦芋头为什么蒸出来是脆的？芋头蒸多久
又到了芋头大量收获的季节，最喜欢用芋头蒸排骨来吃，但没有排骨，光蒸芋头，撒上少许椒盐调味也非常的好吃，但不知道芋头要蒸多久合适呢？
根据烹饪工具和芋头大小决定。
1、如用普通蒸锅蒸芋头，巴掌大的整个芋头下锅，需要开水蒸20-25分钟才熟，如对半切开或切小块蒸的话，时间会相对短一些，大约20分钟能熟。
2、如家里有高压锅或微波炉的话，将芋头去皮，切块蒸，时间则更短，通常高压锅上汽后10分钟即可熟，而微波炉只需高火正面加热4分钟，反面加热4分钟即可。
最好是一直大火蒸。
因为芋头本身水分含量少，淀粉含量却很高，但蒸好后要呈现粉糯的板栗口感，因此需大火加热维持水高温沸腾，并不断产生大量水蒸气的状态下，才能蒸出好吃的芋头，具体做法步骤可参考以下方法：
1、芋头先用清水清洗干净，然后晾干水分备用。
2、蒸锅倒入适量的清水烧开，芋头直接上锅蒸，大火蒸25分钟即可。
3、蒸熟后手轻轻一搓就能把皮搓掉，也可以用筷子扎一下，判断是否蒸熟。
4、蒸好的荔蒲芋头可以蘸着炼乳吃，如果不喜欢炼乳也可以直接吃，根据个人喜好决定即可。
1、没熟
选择荔浦芋头要选顶部尖、根部粗大的，这样的芋头比较粉，若是个头较小，还未完成成熟的话芋头口感就会大打折扣，可能是脆的，而不是粉面的，剖开芋头可见芋肉布满细小红筋，类似槟榔花纹的为佳。
2、蒸的方法不对
荔浦芋头一定要隔水蒸，以沸水的界面离芋头越远越好，这样吃起来非常粉又松又软，清甜可口，若是煮或隔水比较近距离蒸的话，芋头口感会带有半生脆的现象。
