聚能灶适合什么锅用，一起来看看小编的分享吧！
现在市面上的锅还是有很多的，一般比较耐高温铁质的平底锅、煎锅、砂锅等都是可以在聚能灶上面使用的，但是注意高压锅、尖底炒锅不能放在聚能灶上面使用哦。也不建议用炒锅和白色锅底，因为这样聚能灶效率低，火力小，不太适合爆炒，出火孔小，易被堵塞。灶具整体温度高，对周边辐射温度大。适应性差，燃气变化时，易燃烧不充分。目前，仅少数厂家做，效果不稳定。
拓展小知识：聚能灶适合炒菜吗？
聚能灶不适合炒菜，因为聚能灶为微焰，所以火力只能烧到锅底的部分面积，而大气式灶具的火焰可以直接做到“火找锅”，从而炒菜的表现大气灶明显优于聚能灶。
聚能灶采用一次预混，而且设计的特殊性，燃烧版使用比较薄的金属材料才可以。
其他注意事项：聚能灶的优缺点
优点：
1、聚能灶属于红外线灶具，能量集中，火焰温度比燃气灶高出很多，所以加热速度快，热效率更高。
2、聚能灶的炉头是合金蜂窝体，火力比较均匀细腻，而且不易变形。
3、聚能灶是静音的，点火时不会像燃气灶那样出现呼呼的出气声。
缺点：
1、关火后炉头还是红色的，显的余热比较长。
2、同等热效率下，价格略高。
3、由于炉头的特殊形状，对锅具有一定要求。
4、有小伙伴说聚能灶炒出来的菜，不如明火的有味道。
以上就是小编的分享，希望能给大家带来帮助。
燃气灶选购，一定要坚持“6不买”，并非忽悠人，而是经验和教训
厨房承载了一家人的生活保障，是一个家的“心脏”，而在厨房中少不了燃气灶效劳。
市面上燃气灶的品牌和规格众多，让人眼花缭乱。怎么选购才不容易出错呢？
过来人告诉你：一定坚持6不选，并非忽悠人，而是经验和教训！
1.不买聚能灶很多商家将聚能灶称为“燃气灶升级版”，和传统燃气灶相比，聚能灶的优势是不往外冒火焰，火力集中在底部，聚焰能力更好，能够减少热量散失，比传统燃气灶更加省气。
但是，它的缺点也是十分明显，比如：
1.价格昂贵，比传统的贵上一倍，
2.聚能灶的表面是密集的小孔，用久了表面容易堵塞，不易清洁，使用寿命短
3.对于锅具有一定的要求。
所以，花三四千买一台聚能灶还不如买一台高端的燃气灶，综合性能更好。
2.不买电陶瓷点火的燃气灶燃气灶的点火方式分为压电陶瓷、电子脉冲两种。
电陶瓷点火虽然不需要用电池，但是存在点火慢并且不稳定的弊端，所以已经逐渐被淘汰。
相比之下，电子脉冲不仅点火方便，还能一次就点上，效率更高。
而电子脉冲点火还分为普通脉冲点火和全自动脉冲点火，全自动脉冲点火的体验感更好，无需按压按钮，点火率更高。
3.不买钢化面板的燃气灶燃气灶面板一般就是玻璃和不锈钢两种，而1500元以上的燃气灶，几乎全部都是钢化玻璃面板。
不锈钢面板虽然很耐用，但是最大的问题就是容易表面被刮花，产生难看的纹路，
其次就是导热性好，所以每次做饭的时间长点，面板就会变得很烫，所以更推荐买玻璃面板。
玻璃面板美观好清洁，一般来说，正规大品牌用的玻璃面板在强度和厚度都是过关的，不用担心有自爆风险。
4.不买低能效的燃气灶燃气灶的“热效率”也是需要关注的，对于燃气灶来说，能效等级直接影响到火苗的形状。
高能效燃气灶，火焰集中，热效率高，浪费的燃气少；而低能效燃气灶，火焰分散，加热速度很慢，热效率低，浪费燃气，还容易将锅边熏黑。
所以在选购的时候尽量认准一级耗能，一级能效的燃气灶价格上也没有贵很多。
5.不买铸铁材质炉头的燃气灶常见的炉头材质有铸铁、铝合金和铜。
体验感排名的话，铜制＞铝合金＞铸铁，铜质炉头导热性、耐高温性以及耐腐蚀性等都比其他两种得更好。
6.不买热敏式熄火装置的燃气灶购买燃气灶，安全性非常重要，而燃气灶的安全，关键在于熄火装置。
熄火装置可以分为热敏式，热电偶式和离子感应式。
其中热敏式的反应时间太长，安全性最低，离子感应式的安全性最高，能在5秒内切断电源。
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