薯片的热量有多高，一起来看看小编今天的分享吧。
通常情况下一包100克的薯片热量有548卡。这里小编给大家打个比方，1元18克装的薯片，大概有100大卡，4.5元45克装的薯片大概300大卡，8元80克装的薯片大概有500大卡。
薯片按做法可以分为四种
1. 切片型薯片 是以土豆为原料，将土豆经清洗、去皮、切片、油炸、调料等加工方式生产出来的，这种薯片具有农副产品的土豆深加工的特点，而且口感松脆并具有较浓的土豆味，切片型薯片不仅引领了当前的休闲食品的时尚潮流，而且促进了农产品加工的新渠道。
2. 复合型薯片 是以土豆粉及其他粉类为原料，经和粉、压片、成型、油炸、调料等工艺生产出来的具有土豆风味的休闲食品，成型过程中可以压制成瓦片状、三角状等各种形状，其加工工艺中最主要的原料还是土豆粉，经油炸后具有松脆疏松的特点。
3.烘焙型薯片 是以土豆粉为主要原料，部分加入一些其他类的淀粉，经和粉、压片、成型、焙烤、调料等工艺生产出来的疏松和松脆的薯片，这种薯片因采用了焙烤工艺，与油炸工艺有一定的区别，但在调味工序仍然需要喷洒较多的植物油以便于调味料的粘附，因此，焙烤工艺的薯片其产品的油脂含量并不比油炸的薯片少，部分产品的含油量还高于油炸工艺的薯片。
4.高温脱水型 是以红薯为主要原料，采用高科技食品工艺制成。保持果蔬原有色泽，风味独特，内含维生素，矿物质和纤维素。低脂肪，低热量。食之酥脆可口，风味独特，是国际流行时尚的营养方便食品。
拓展小知识：
薯片的营养成分
薯类油炸食品的主要营养成分有脂肪、碳水化合物和钾、钠、磷等矿物质，除了过高的热量之外，其他的营养成分相对匮乏。
薯片的危害
1、反式脂肪酸：炸薯片等香脆食品在加工中使用了氢化油或是部分氢化的起酥油，即反式脂肪酸。人体很难消化吸收反式脂肪酸，因而会使血液中的甘油三酯和坏胆固醇升高，好胆固醇降低，从而增加得心血管疾病的危险。反式脂肪酸还会影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收，对青少年的中枢神经系统的生长发育造成不良影响。
2、丙烯酰胺：还被称作“丙毒”，是一种致癌物，油煎或经烘烤的香脆食品中，普遍含有丙毒。长期低剂量接触丙毒的人会出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等症状，并伴有出汗、肌无力等末梢神经病症。高含量的丙毒能使动物罹患生殖系统癌。
3、油脂：薯片中的油脂含量高达35%。有专家指出，经常食用香脆食品，会使血脂升高，导致肥胖、增加心脑血管疾病及糖尿病等疾病的发生。尤其成长期的孩子，过多地食用除了导致肥胖，还会增加成年后发生上述病症的风险。
4、糖分：炸薯片所含的精糖和精致淀粉是碳水化合物，也就是糖，只有热量，没有营养，吃多了会增加肥胖和“三高”的机会。炸薯片的问题还体现在制作工艺，和用于调味的添加成分如鲜味物质、甜味剂及色素上。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
薯片热量极高 香脆才是致命的诱惑
来源：经济日报-中国经济网
控制饮食是保持好身材的重要部分。但是生活在现代社会中的人们，每天都暴露在过量的食物当中，商家们为了卖出更多的商品也在绞尽脑汁提高自己商品的诱惑力。像薯片之类的食物就包含极高的热量。
薯片包含热量很高
由于薯片是用土豆制作而成的。土豆本身的热量并不高，可是把它做成“薯片”以后，其热量就高出44倍。油炸食品本来热量就很高，由于土豆属于高淀粉食物，通过油炸以后其热量高的吓人。
一般薯片的热量(以100克可食部分计)是521大卡(2179千焦)，在同类食物中单位热量较高。每100克薯片的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的23%。
为了搞清薯片是如何吸引人们的，研究人员做了实验，结果发现，消费者喜欢选择那些看上去很脆的薯片。进一步的研究发现，可以让人不停吃薯片的重要因素就是声音，如果一款薯片咀嚼的声音很清脆，那么人们就会不停地吃下去。
为了确认声音对吃薯片数量的影响，研究人员将参与者分为两组，一组在吃薯片时戴上耳机，耳机中播放音乐，掩盖住吃薯片的声音，另一组正常吃薯片，结果发现，当人们听不见咀嚼薯片的声音时，他们就会吃的更少。
研究人员猜测，如果人们知道他们食用的食品将是很脆时，他们一定想听见这是怎么发生的，这将成倍增加他吃东西时的乐趣。
吃薯片的注意事项
1.由于薯片的油脂含量高，因此不要长期食用。长期食用薯片会导致人体脂肪的堆积。
2.薯片中含有大量的糖精以及食品添加剂，因此高血压患者应该少吃。
3.小孩正处于长身体的阶段，每天必须保证摄入足够的营养。因此小孩在吃饭前最好不要食用薯片，并且一天也不要超过一包。
