包子相信大家从小到大都吃过无数回，它是我们的中华传统美食，很多人自己在家也会和面来做包子吃，但是我们都知道外面的包子时需要蒸笼的，而我们现在家中基本都不会准备蒸笼，基本上都是使用的屉布，这样不仅能够很好的蒸包子而且能够让包子的底部面皮不被粘坏。可是如果我们屉布也没有的话该如何才能进行蒸包子呢？接下来就为大家来介绍一下具体解决办法，教教大家如何在没有屉布的情况下蒸包子。
第一步：
如果我们蒸包子没有屉布可以用笼布或者纱布代替或者选择给包子底部抹上清油或者生面粉，这样能够避免包子沾笼，并且有效的分离开包子。
第二步：
首先在锅中倒入水等到冷水直到煮沸，差不多量一般是倒在锅的一半的位置的时候将蒸笼和蒸笼布都洗一下。然后我们将弄好的包子放在蒸笼布上面，放置包子的时候要注意不要挨得太近了不然蒸熟了，放好之后就等锅里的水煮沸然后将蒸笼放上去。
第三步：
放置好了之后就少量的撒一点冷水在上面等到上面有热气冒出的时候就继续撒点冷水，之后将蒸笼的盖子盖好，然后等待25分钟左右，保证蒸熟了就可以取下蒸笼盖子即可。
以上就是没有屉布如何蒸包子的具体操作方法，相信大家通过上述内容的介绍都能够很快的学会如何操作，并且蒸好包子。
蒸包子馒头老是“露馅”？这招让底部不再沾黏
包子、馒头买一袋冰在冰箱，随时都能蒸来吃，真的非常方便。
不过，你自己在家蒸馒头是否也经常遇到这个问题：要取出热腾腾的馒头时，发现底部黏在盘子上，变得又干又硬，硬要拔起的结果就是害圆滚滚的馒头四分五裂！若蒸的是包子，只能对着开肠破肚的面皮与馅料干瞪眼，即使饿着肚子，食欲也一扫而空。
要解决这个问题，可以用以下3个小诀窍，让蒸好的包子「不露馅」！
蒸馒头、包子不沾黏的 3 个方法
方法一：底部垫纸、布
一般早餐店都会使用包子、馒头专用的垫底纸，防止蒸好的馒头沾黏在盘底；不过你也可以使用厨房纸巾、干净的布或烘焙纸代替，把沾湿后拧干的布、厨房纸巾或烘焙纸垫在盘子上，就能避免馒头底部黏住了。
方法二：用筷子自制蒸架
若家中没有厨房纸巾，你也能选择使用筷子！在盘子或碗上头摆上一双筷子，两支筷子中间需有一小段距离，足以支撑馒头，就有类似蒸架的功用，而且接触面积又比蒸架小，更不容易沾黏！
方法三：用杯子当蒸架
因为盘子跟馒头底部的接触面积大，才会有易沾黏的情况，可以改使用开口较小的杯子，把馒头置于杯口，放入电锅中蒸。
西木温馨提示:
最重要的一点在于，记得不要放着跳起的电锅不管！蒸好要立刻把馒头或包子取出，底部才不会因为水份烧干而糊化、沾黏，甚至变得太硬。
若没有马上要吃，可以再倒入少许的水，让电锅持续保温、维持热度。
