蟹八件是什么？让我们一起了解一下吧。
蟹八件详解
1、蟹盆
可以用来盛放蟹盖，也可以创新改良，利用其容器的模样，放入与蟹搭配的蘸汁。
2、剪刀
大闸蟹多毛，剪刀的功效就是剪下蟹腿、蟹螯上的棕色长毛。
3、蟹针
剔除不可食用的白色蟹鳃和盖上连骨的蟹胃，这些都不能食用。同时，还能用其方便地剔出蟹身上的肉和钩出蟹腿里的肉，以便食用。
4、长柄勺
作用自然不言而喻，启开蟹后，大块的蟹黄或膏可以用勺子一口口送入嘴里，那滋味，满足至极。
5、腰圆锤
锤子形态的东西自然用于敲打，拿起一只蟹，在蟹背边缘轻轻敲打，将蟹壳松掉，有利于掀开蟹盖。如今的豪放派们，用手指便可掀开，所以大多餐厅已见不到这件工具了。
6、长柄斧
用长柄斧掀开背壳和肚脐，再加上用锤子击打了多遍，很容易开启。
7、蟹钳
开启蟹螯的最佳利器，坚硬的蟹螯放在钳子中，轻轻用力，壳子便碎开，再用签子剔出蟹螯中的肉。
8、剔凳
像是小砧板一样的金色小凳子，可以将蟹放置其上，然后方便地用其他工具取出蟹螯或蟹身里的肉。
拓展：螃蟹怎么吃
第1步
用蟹剪从后到前将蟹腿剪下。注意应避开关节部分，而从关节稍微靠前一点的地方下剪。
第2步
用蟹针将腿肉顶出，放在蟹碗里，点姜醋食之。
第3步
对付两只大螯。用蟹锤将放在蟹桌上的蟹螯轻轻敲松，剥开蟹壳用蟹针挑出其中的蟹肉。如果想着最后能把蟹完整地拼回原形，用蟹剪从内侧将其剪开，挑出蟹肉即可。
第4步
用蟹锤对准蟹壳四周侧面轻轻敲打，将壳敲松。
第5步
以蟹针挑开已经敲松的蟹壳。经过敲打之后蟹肉、蟹胶完全与蟹壳脱离，很容易操作。
第6步
用蟹针上带小叉子的一端将白色的蟹胶集中起来，放到蟹碗里，就可以吃了。
今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。
大熊都督杂识，一天一点一滴：蟹八件
剥蟹，是个麻烦的事，虽然吃蟹的乐趣就在于自个儿剥自个儿吃，要是自己不会剥，全靠别人帮忙，那吃蟹的乐趣也就没有了。
所以,古人发明了蟹八件。
蟹八件事一套专门吃螃蟹的工具，一共有八件。分别叫：剪、锤、斧、镦、刮、匙、叉、镊。
剪，就是剪刀，用来把螃蟹的钳、腿剪下来。
叉，把蟹腿、蟹钳里头的肉掏出来。
斧，掀开螃蟹的前胸后盖。
镦，小小的、圆筒凳子一样的东西。
锤，镦和锤用来敲打螃蟹的背，让螃蟹的壳能更好地跟里头的蟹黄蟹膏分离。
匙，用来吃蟹黄蟹膏的小勺子。
刮，一种小型水果刀，把犄角旮旯里吃不干净的肉都刮下来。
镊，把不能吃的螃蟹心、肠都清理掉。
蟹八件事泛指，据说最高的时候有六十四件小玩意儿。
这些吃蟹工具，大多是熟铜做的，也有用银子做的。晚清时候，苏州大户人家嫁闺女，陪嫁里头还会有黄金蟹八件。
