松茸的储存方法，一起来看看吧！
1、常温保鲜
新鲜的松茸很容易腐败，但在常温下若是处理方法得当也能保存很长的时间，将新鲜的松茸用新鲜的白菜叶子包好，放在阴凉之处，在白菜叶子上洒一些水，能保鲜1~2天。
2、冷藏保鲜
松茸是新鲜食材，完全可以放到冰箱的保鲜空间里进行保存，但一定不能密封和水洗，会影响松茸的口感。现在有的冰箱有干湿分储的保鲜空间，松茸可以放进干的地方，这样更容易隔离其它食材的影响，对松茸更好。将松茸用保鲜膜包好，放进冰箱保鲜层中可保鲜2~4天。
3、干制保存
晒干的食物可以保存更长的时间，口感变化也不会很大，所以完全可以将松茸切成片状，然后晒干储存，这样只要不受潮，就可以长时间的储存。但在食用时时用水泡开后，会影响松茸的品质，最主要的就是香气肯定有所流失，但营养还是极其丰富的。
4、冷冻保存
新鲜的松茸也能长途运输，只需要在运输之前将松茸冰冻处理，取新鲜的松茸洗净，放进冰箱冰冻层中，温度调在零下10度左右进行急速冰镇，这种冰冻的松茸可保持新鲜，也适合长途运输。
冷冻的松茸可以保存一年之久，冷冻松茸时既可以清洗松茸后再进行冷冻，这样吃的时候更方便，也可以将松茸本身带的泥土一起冷冻，这样可以更好的保存住松茸的香气。值得注意的是，大家在冷冻的时候最好将松茸分成小袋储存，这样在以后吃的时候会更方便。
5、盐渍保存
将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里，撒上食盐。食盐可以将松茸里的水分进一步析出，食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了。食用的时候，捞出松茸，清水冲洗若干遍，即可做菜。
知识拓展
松茸保鲜的重点
国家规定冰鲜松茸的最长保质期为24个月，事实上绝大部分的产品都会在保质期内发生变质、颜色发黄、口感发酸，主要的原因是保鲜温度达不到-22°C以下，以及在运输过程中产生温度的变化。将松茸在不同的存储地点间进行转移，必须保证出库温度、在途温度、入库温度保持一致，温度的变化会影响松茸的品质。
目前松茸菌价格多少钱一斤？松茸菌怎么保存时间长？
松茸菌，又名松口蘑，是口蘑科口蘑属下真菌。松茸菌味道鲜美，营养丰富，具有很高的药用价值及食用价值，现在暂时没有人工培植的，是一种纯天然的珍稀名贵食用菌。那么松茸菌价格多少钱一斤？下面就和小编一起来看看。
一、松茸菌价格多少钱一斤？
下面惠农网小编简单地整理了一些今日松茸菌价格：河北保定市安国市干松茸95.67元/斤；吉林通化市东昌区干松茸286.67元/斤；黑龙江大兴安岭地区加格达奇区干松茸96.67元/斤；江苏徐州市邳州市干松茸77.5元/斤；福建宁德市古田县干松茸84元/斤；广东广州市越秀区干松茸152.5元/斤；四川阿坝藏族羌族自治州小金县干松茸490元/斤；吉林延边朝鲜族自治州汪清县鲜松茸340元/斤；福建宁德市古田县鲜松茸500元/斤；四川阿坝藏族羌族自治州小金县鲜松茸414.17元/斤；贵州毕节市大方县鲜松茸370元/斤；云南昆明市五华区鲜松茸330元/斤等，以上价格仅供参考，松茸菌价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。
备注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价，非市场零售价，数据仅供参考。
二、松茸菌怎么保存时间长？
1、常温保鲜
新鲜的松茸菌很容易腐败，但在常温下若是处理方法得当也能保存很长的时间，将新鲜的松茸菌用新鲜的白菜椰子包好，放在阴凉之处，在白菜叶子上洒一些水，能保鲜1~2天。
2、冰箱保存
新鲜的松茸菌最为美味，但也最难保存，在常温下只需要几个小时就会变色变质，冰箱的低温可缓解松茸菌的变质，将松茸菌洗净后用保鲜膜包好，放进冰箱保鲜层中可保鲜2~4天。
3、干制保存
松茸菌也和其他蘑菇一样可以用来干制，将新鲜的松茸菌洗净，切薄片，放在阳光下晒干，再用干燥的纸盒子装好，和花椒、陈皮等吸水性的药物放在一起，可保存1~3年不会变质。
4、冰冻保存
新鲜的松茸菌也能长途运输，只需要在运输之前将松茸菌冰冻处理，取新鲜的松茸菌洗净，放进冰箱冰冻层中，温度调在零下10度左右进行急速冰镇，这种冰冻的松茸菌可保持新鲜，也适合长途运输。
以上就是松茸菌价格多少钱一斤的介绍，松茸菌秋季的8月上旬到10月中旬可以采集、食用，有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。
