干香菇泡多久才合适，一起来看看小编今天的分享吧。
在泡发干香菇的时候，最好是泡发1～2个小时才比较合适，但是将其放在15～25℃左右的温水里浸泡，这样可以将干香菇泡开，吃起来的口感也会更好。
若是采用凉水浸泡的话，大概需要泡上4～6个小时才能完全泡开，这样可以让干香菇吸足水分，从而恢复到生长时的样子，里面的营养物质也会更容易散发出来。
但在泡发前最好先将干香菇清洗干净，也可以在里面加入一些白糖，这样可以避免香菇的鲜味流失，但不宜浸泡太久，否则里面的营养物质会逐渐流失。
拓展小知识：干香菇的功效与作用有哪些
1、提高机体免疫功能
香菇多糖能提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，促进T淋巴细胞的产生，增强T淋巴细胞的杀伤活性。
2、延缓衰老
香菇水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内过氧化氢有一定的清除作用。
3、防癌抗癌
香菇中含有一种化合物香菇嘌呤，可以降低胆固醇水平。香菇中的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花相比，它在降低血压和抗癌方面更有效。
4、降血压、降血脂、降胆固醇
香菇含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶和一些核酸物质，可以起到降低血压、胆固醇和血脂的作用，还可以预防动脉硬化、肝硬化和其他疾病。
5、治疗疾病
香菇还可用于治疗糖尿病、结核病、传染性肝炎、神经炎、消化不良、便秘等。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
它才是“养肾猛将”，隔天喝一次，阴阳双补，头发密了，气色好了
导语：它才是“养肾猛将”，隔天喝一次，阴阳双补，头发密了，气色好了！
大家好，我是傻姐美食，黑豆大家并不陌生，它是一种滋补的粗粮，它的营养也极高，含有非常丰富的膳食纤维、脂肪酸等营养。而现在的人们越来越比较注重养生，养生不仅仅是养胃，更重要的是“养肾”，肾是人体最重要的器官，它是主要运行人体的排泄器官，能够排泄出体内的各种不适应人体的毒素。建议大家在平日里的饮食习惯中，一定要多吃一些对肾有滋补作用的食物，就比如说黑豆就是其中的一种。
黑豆适合于任何人群吃，不管是大人还是孩子都可以吃。随着气温的下降，人们的体质越来越差，因此大家多吃一些黑豆。黑豆大多数的人都是把它磨成粉，蒸窝头吃，而这种粗粮窝头只有老人喜欢吃。今天小编和大家分享适合大人老人都喜欢吃的一种美食，早晚来一碗，浑身都暖和，滋补又壮阳，喝出好气色，一起来看看是怎么做的吧！
【黑豆滋补粥】 所准备的食材有：黑豆适量、核桃仁适量、枸杞适量、干香菇5个、冰糖适量、当归、
具体做法：1、首先准备一些配料，小编分别的选的是核桃仁适量、枸杞粒8个，枸杞用冷水清洗洗去它表面的灰尘，当归少许、冰糖20粒，5个干香菇，干的香菇需要泡洗20分钟，提前把它泡开泡大，把所有备用食材装入盘内备用。
2、在买黑豆的时候要挑选粒粒饱满的，不要去挑选瘪裂的黑豆，种黑豆很容易是坏掉的。准备一斤的黑豆先把它冲洗干净，把它表面的灰尘和里面的杂志清洗干净，再换清水，用清水泡20分钟，黑内比较硬，泡一会能够使它变软，再蒸煮的时候不仅节省时间，更容易熟透！
3、取一个无油的煮锅，放入充足的纯净水，把浸泡好的黑豆放入，先用大火煮开，再转小火，把冰糖、泡好的香菇、当归、核桃仁，盖上锅盖煮30分钟，煮30钟后再把枸杞倒入，接着煮10分钟，枸杞不要放的太早，不然会把枸杞煮烂。煮好的黑豆滋补粥，要趁热喝，.
营养美味又滋补的黑豆粥就做好了，滋阴补气补气血，隔天喝一次，喝出健康，头发越来越乌黑发亮，整个人的气色也好了起来。
烹饪小贴士：1、黑豆一定要浸泡20分钟，让它充分地吸收水分，才能够在煮的过程中节省时间，还能锁住黑豆内的营养成分不流失。2、大家在煮粥的时候还可以搭配一些其它的食材，比如红枣、黑米都可以，根据自己的口味来选择，让身体越喝越健康。
寒冷的冬天大家隔几天来一碗黑豆粥，不仅暖心暖胃，还滋补。大家喝过黑豆粥吗？黑豆怎么煮最营养？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！
