海南大家都想去，但是海南的美食也不能够辜负。说起海南你一定脑海里就浮现出了各式各样的大鱼大虾，还有数不胜数的地方小吃。所以接下来让小编带你去海南寻找美食。
防晒霜，雨伞，太阳帽
去到海南你就会感受到真正的来自太阳的热情，这份热情在夏天尤为明显。所以在夏天的海南你需要一份解暑的甜品，这个甜品就是清补凉。这可是海南最有名的甜品，所有的食材都是当场制作。主要成分为椰奶，然后加入各种如红豆，绿豆，菠萝粒等。最后在这里面再加上冰块就大功告成了。为什么是海南最出名的甜品那就需要你细细品味了。
还有就是三亚安游夜光螺，夜光螺产自安游近海。据说这种螺在晚上会发出蓝白色的荧光。安游夜光螺肉新鲜爽口，肉质鲜美。螺壳和辣椒一起爆炒，你会发现味道香辣无比。螺肉爽脆中又带着一股韧劲，非常有嚼头。还有一种直接用白开水煮的做法，这种做法出来就很鲜美了。很大程度上保留了海鲜的原味。
三亚南山素斋也是非常有名的，它被海南省认定为国宾接待点。南山素斋在选材上是非常严格苛刻的，对于食材的加工也是很精细的，多采用本地无污染的野生菌类，豆制品等。南山素斋营养丰富，味道鲜美，还包含了宫廷素斋和民间素斋的元素。
三亚荔枝沟鹅肉也是非常出名的一道菜，它的特点是肉质非常的细腻柔软，爽滑可口。做法多为原汁原味的白芍，这样会最大程度地保留它的鲜美。白芍的鹅肉搭配上秘制的酱汁，一口下去都是很满足的。
昌江乌烈羊和东山羊齐名，东山羊和乌烈羊的生长环境极其相似。乌烈羊也是原生态放养在山上，吃这山上的青草和野果长大的。一个个都皮毛光滑，肉质结实，脂肪少。最好的做法就是烧烤或者煮汤，肉质无比鲜美，被誉为山珍。
东方的四更烤乳猪历史非常的悠久了，距今已有300多年的历史了。这种猪都是纯天然喂养的不添加任何的激素和加工饲料。它的做法也是不一样的，一般是用生姜，南乳，老抽和其他一些香料腌制数小时。最后用炭火烤，烤熟后夹一块放在口中有一种说不出的满足感。只觉得皮脆，肉嫩，骨酥。如果在有点特制的四更辣椒就更棒了，吃完后满嘴余香。
临高的土窑海鲜也是有名的，土窑海鲜的做法非常的独特。首先将泥土烧熟然后再将滚烫的泥土覆盖在用锡纸包裹好的海鲜上，用泥土的高温做好海鲜。这种原生态的做法很大程度上保留了海鲜的原汁原味。
原创指南，转载注明。
海南有名的6款“低调小吃”，全是本地人“心头好”，一定要尝尝
正所谓一方水土养一方人，海南属于热带和亚热带交接的地区，气候上也是高温潮湿的，四面环海，所以在海南海鲜是非常普遍的，当然除了海鲜之外，还有一些当地的特色美食和小吃，五一假期快到了，想要来海南游玩的小伙伴，不妨试试下面这海南有名的6款“低调小吃”，全是当地人的“心头好”，久久不吃就惦记得慌。
一、海南清补凉
说到海南清补凉很多人都并不陌生了，广东也有清补凉，但海南的清补凉并不是红糖水这么普通，还加入了海南特色的椰子汁，浓香的椰奶等搭配一起，让清补凉的口感更好了，清补凉里的用料也非常足，丰富的得有10多种配料搭配在里面，有绿豆、薏米、西瓜丁、红枣、凉粉、芋圆等等，口感层次很丰富，新款的清补凉还增添了冰淇淋球一起，也是不错的哦，在炎热的夏天来上一碗整个人都舒爽了。
二、薏粑（椰子粑粑）
薏粑是海南的特别美食之一，这道美食其实在广东、广西一带也有，只是叫法和馅料上的区别而已，海南的薏粑特色之处就在于用的是红糖炒椰丝做的馅料，还可以搭配上少许的花生碎和熟芝麻一起，口感层次就更丰富了。
糯米团里还可以加入斑斓汁一起，做出来的薏粑表皮碧绿诱人，吃起来也是很香的哦。可以用芭蕉叶来包裹也可以用椰子叶来包裹，椰子叶自带的清香更有风味哦。
三、糟粕醋
糟粕醋也是海南的特色美食之一，是起源于海南省文昌市铺前镇的一种传统小吃，采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，然后搭配上一些配料，主要是海鲜食材、海菜、鱼虾等一起吃，酸辣鲜香，真的非常开胃又好吃，还可以在里面加入一些伊面、粉丝等就是一道主食了，用来当火锅汤底，做糟粕醋吃也超赞的哦。
四、陵水酸粉
陵水酸粉也是海南省的一种特色小吃，酸辣甜香，佐料丰富，味道极其鲜美，令人回味无穷，因为在海南的由于陵水县制作的酸粉最为正宗，也最好吃，陵水酸粉的名称即由此而来。但不同市县也有各自的改良版本，味道也都不差哦，搭配上海南特有的黄灯笼辣椒一起吃，酸酸辣辣的绝对过瘾哦，想到都流口水了。
五、海南粉
海南粉其实也有很多种，但海南的腌粉是不可替代的，海南腌粉的灵魂在热芡汁，得用肉丝、笋丝、虾仁、生粉慢慢熬制而成。米粉也很细，吃起来爽滑可口，搭配上一些配料，笋丝、花生米、牛肉干、豆芽、酸菜等，搭配芡汁一起，吃的时候拌一拌味道绝了。
六、猪肠粑
猪肠粑算是万宁代表性的小吃之一了，用老椰肉、红糖、花生一起炒香的馅料，搭配上煎好的糯米糍粑饼，卷起来切段食用，软糯香甜浓郁，越吃越上瘾，煎过的糯米团搭配上浓香的红糖椰丝一起吃，跟蒸的薏粑比起来也是别有一番风味哦。
Lily美食谈碎碎念：
以上就是6道海南的特色小吃，在我们当地都是非常受欢迎的，每一道都各有特色，薏粑和猪肠粑是有点类似的，食材用料差不多但做法上有区别。五一假期快到了，准备来海南玩的小伙伴不妨都尝试下哦。
