破壁机可以绞肉吗？下面就让我们一起来了解一下吧：
破壁机可以绞肉，大多数人选择的破壁机，它不仅会用于烹饪，平时还会用于各种烹饪过程。很多网友都在问破壁机会不会绞肉，可以肯定的说破壁机是可以用来绞肉的。
传统的炒菜机在搅拌肉类时，由于刀片的材质、坚固性、耐用性远不如破壁机，电机的性能也远不如破壁机，所以在搅拌肉类之前必须将肉类的血肉去除，否则只能用来搅拌纯肉类。由于普通炒菜机绞制的肉的转速和旋转力不够强，最终得到的肉末和肉末颗粒感明显，甚至还有小块的肉，无法绞成又粘又滑的弹性肉。
但是如果用破壁机绞肉，就有很大的发挥空间。做饺子或者狮子头不需要把肉绞得很细的时候，你只需要调低旋转齿轮的数量，控制时间。如果想做馄饨、Q弹牛肉丸、鱼汤之类的菜，可以高速煮，最后可以得到粘稠、颗粒状的肉酱和浓汤。
当然，不同的破壁机的功能不一样，那么操作也有所区别，一般情况下只需要根据你需要的细腻程度来设置转速和搅拌时间即可。
以上就是小编的分享了，希望能够帮助到大家。
破壁机可以绞肉吗用哪个功能
买破壁机就是智商税？5年使用经验过来人告诉你，真不是越贵越好
破壁机自诞生以来就摆不脱“智商税”争议，有些人觉得买破壁机的就是人傻钱多，有些人觉得破壁机不就是豆浆机plus版嘛，不过也有人说破壁机用了就完全沦陷进去了——总之众说纷纭，618也快到了，正是购入家电的好时机，本人有5年破壁机使用经历，前后换过4、5台，所以本文就告诉你破壁机是否值得买！以及怎么买！
一、破壁机的优势和不足？
优势：
1.功率更高，搅打食材更加细腻，没有颗粒残留，比如打豆浆不需要过滤就能饮用，口感像冲泡的奶粉。
2.功能丰富，破壁机不但能打碎食材，还能绞肉、磨粉，相当于将豆浆机、绞肉机、果汁机、料理机、碎冰机的功能集合于一身，功能更强大。
3.清洗简单，有豆浆机的都知道洗它要拿刷子刷，很麻烦，破壁机因为搅打更细腻直接清洗就行了，有些高级破壁机还支持自动清洗。
不足：
1.噪音，破壁机功率更大，所以声音挺大的，一些高级破壁机会支持降噪处理。
2.价格，破壁机功能更多，自然价格偏贵，入门款都几百了，高级一点的往往数千。
二、破壁机值得买吗？
我的回答是值！但要好好挑选！因为破壁机本质是用来加工食材，提高效率的工具，其他花里胡哨的功能并没有很有用，只会造成高溢价，这决定了我们只需要考察好这三个方面就能入手。
1.搅打能力，破壁机核心就是转速，只要转速差不多，哪怕两款价格差距很大，它们功效也是大同小异的，毕竟搅打那么快，谁也不比谁牛X。
2.方便，破壁机是拿来节省时间的，不如节省到底，所以建议购买有自清洗功能的破壁机，省的要手洗。
3.噪音，破壁机功率更大相对于豆浆机会产生更多噪音，最好选择有降噪功能的破壁机。
只要这三个方面到位，外观看得过去，价格合适的就值得入手！
三、破壁机推荐！
这里我推荐一款个人觉得很不错的智能破壁机——六竖免手洗多功能破壁机。
首先它功率强劲，43000转/分的转速确保了工作效率，平时打一个果汁或绿豆沙把食材往里面一丢，不到10分钟就能出浆饮用了，进口8叶双刃刀头打出来果汁细腻顺滑，又保持了水果原本的风味，拿到冰室不得卖个好几十。自带加热功能，打个骨汤什么的也不在话下。
六竖免手洗多功能破壁机最大的亮点莫过于它智能一条龙服务，制浆、清洗、进水、除菌全流程自动化，也就是说你把食材洗干净直接丢进去开启就行了，剩下要做的就是着享用美味吧。
有人说我懒食材也不洗怎么样——肠胃好你随意！
值得一提的是六竖免手洗多功能破壁机具备多重降噪能力，源于机身搭载的智频轻音电机智慧芯片，并运用螺旋轻音风道，有效降噪，不说一点声音都没有，但也跟热水壶烧开水声音差不多，完全不怕被邻居投诉。
另外还支持热烘除菌，就算是打过生肉也不影响到下次打果蔬，不会担心细菌或者串味，一大家子可以放心使用。
最后外观看着还不错，灰白配色雅致简约，给我一种北欧宜家风格的设计感。这样一款功能丰富，颜值颇高的破壁机目前在小米有品众筹价599元！
客观来说上述功能其他产品也有能实现的，但599这个价格一出我可以说同价位无敌，因为最接近的一款九阳破壁机也要1299元，完全没有可比性。
总结破壁机不是智商税！高溢价、华而不实的破壁机才是智商税！所以我个人非常推荐小米有品众筹这款六竖免手洗多功能破壁机，无论是一人生活的年轻白领还是一家老小的大家庭，需求都能轻松满足！
