花甲怎么处理？让我们一起来了解下。
1、准备好一盆清水，将花甲倒入清水当中，在水中加入小半碗的醋，让它静置2个小时，再用清水洗几遍将多余的沙子洗净。
2、煮商一锅开水，将吐完沙子的花甲倒入开水当中煮，等到花甲开口之后将它们捞出来，这个时候的花甲就不会有沙子了。
拓展。
什么是花甲？
花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。花甲生于潮间带下数米深的浅海区。以泥沙海底为最多。沿海均有分布。四季皆可捕捞，为居民最常用的海鲜食品之一。
今天的分享就是这些，希望能帮助大家。
洗花甲时，别只放盐了！老渔民教您一招，5分钟就搞定，太省事了
导读：洗花甲时，别只放盐了！老渔民教您一招，5分钟就搞定，太省事了。大家都知道吃花甲前要将花甲中的沙子去除才可以吃，所以很多人都会用食盐浸泡花甲，虽然用食盐可以去除花甲中一部分的沙子，但是用食盐浸泡花甲的时间过长，一般需要24-36个小时才可以去除部分的沙子，如果是在天气比较热或浸泡的时间过长，花甲很容易死，而死掉的花甲是不能吃的，所以胡师傅非常不建议大家洗花甲时只加盐。
而很多人说洗花甲时，我除了加盐，我还会加点油，虽然加油是可以加快花甲吐沙，但是我们吃花甲时，很多人只愿意等3小时左右，所以把洗花甲的时间控制在3小时是最合适的。而今天胡师傅教给大家洗花甲的方法，是跟着一位62岁的老渔民学习的，他教给我的这一招非常实用，只要在水中多加这2样，花甲拼命吐沙，5分钟就搞定，太省事了，希望大家看完后，以后洗花甲时，千万别只放盐了。
【原材料准备】：花甲1斤、食盐4克、香油3ml、白醋10ml、清水适量、密封碗一个。
【快速洗花甲的方法】：
第一步：首先将买回来的花甲放入到簸箕中，然后用流水将花甲表面的脏东西冲洗干净即可。一定要将花甲冲洗干净，因为花甲表面有很多黏糊的泥土，如果不冲洗干净，这样泥土会影响花甲吐沙。
第二步：将食盐、花甲、食盐、香油、白醋、清水全部翻入到密封碗中，然后用密封盖将碗盖住，接着反复的摇晃密封碗5分钟。一定要快速的摇晃，这样可以使花甲中的沙子快速的流出来。
第三步：锅中放入适量的水，将水煮开后，将花甲放入锅中，大火将花甲煮30秒左右，直到花甲全部开壳即可备用。
【食盐、香油、白醋清洗花甲的原理】：因为食盐、白醋放入到水中，水的浓度会上升，而在快速摇晃花甲的过程中，花甲会开壳，开壳后花甲的花甲会呼吸，而此时的水中浓度大，氧气少，只能加快吐沙，而在吐沙的过程中，有吸入了油，油是比较黏的物质，此时花甲会更快的吐沙，所以用这个方法清洗花甲，最多5分钟就能将花甲完全的洗净。
洗花甲时，别只放盐了！老渔民教您一招，5分钟就搞定，太省事了。像我这样洗的花甲，不仅速度快，而且特别实用，最后还能使炒好的花甲吃着更鲜嫩呢！今天胡师傅分享给大家清洗花甲的做法就到这里了，招待不周，请大家多多担待，萍水相逢，咱们明日老地方见。听说点一个关注、点一个赞，咱们会更有缘分的在老地方相见！
