柚子是一种秋冬水果，含有很多营养，除了直接吃以外，我们还可以把它做成柚子酱，用来泡水喝或者和面包一起吃都非常美味，那么怎么做柚子酱呢？
1、准备好一个柚子、适量的冰糖、蜂蜜、以及食盐。
2、先用盐仔细搓洗柚子的表皮，再用清水把柚子表皮以及上面的盐分冲洗干净。
3、用纸巾吸干柚子表皮的水分，再用水果刀将柚子皮削下来，注意不要太用力，尽量薄一点，然后将柚子皮切成细丝，柚子果肉去皮剥好放在碗中。
4、锅中加入适量水，放入冰糖、柚子皮熬煮，水开后再加入柚子果肉一起熬煮。
5、煮开后转小火，慢慢熬制粘稠状，颜色变为深黄色即可。
6、放冷后加入蜂蜜装瓶即可。
以上就是小编今天分享的内容了，希望可以帮助到大家。
这道柚子酱发到朋友圈，留言全说被馋哭
冬天一定要熬一瓶 暖暖的
By Nemoyao
1、去掉白瓤 切丝 冷水浸泡
2、柚子肉剥出 白色皮尽量摘干净 防止苦味
3、柚子肉煮2遍
4、柚子皮煮3遍 去苦
5、冰糖适量 根据个人口味增减
6、慢慢熬
7、不停搅动
8、小火防止糊锅
9、没水后翻拌
10、熬到焦糖色
11、装瓶密封
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
