准备好食材之后，将洋芋切块并用水浸泡一下，把热锅烧开水后放入洋芋焯一遍捞出并沥干水分。热锅烧开油后放入洋芋块小火不停翻炒，将洋芋炸至金黄色之后即可撒上孜然、辣椒粉和食盐，最后出锅并撒上葱末即可。
准备食材：洋芋、食盐、胡椒粉、食用油等。可以适当准备一些葱末增香，如果喜欢辣味，还可以准备一些辣椒粉调味。
将洋芋洗干净之后去皮，把洋芋切成块状或者是条状，切好之后用水浸泡一下洋芋并放置一边备好。
热锅烧开水，将洋芋块放入锅中熬煮，煮的时候可以加点盐这样能够入味，煮好之后捞出沥干水分。
将热锅烧开油后放入洋芋块，用锅铲不停翻炒洋芋块，以免洋芋块煎糊。煎炸五分钟之后，可以将火调整到中小火慢慢翻炒。
待洋芋炸至金黄色之后就可以撒孜然粉、食盐、辣椒粉，再次翻炒两分钟之后即可出锅，撒上葱末就能食用了。
以后想吃土豆了，你像我这么做，香辣有味又下饭#土豆片
很多人喜欢吃干锅土豆，却不知道怎么做才好吃，其实做法很简单，今天我10秒教会你。
首先，土豆切成薄薄的厚片，洗去多余的淀粉。放入锅中小火慢慢煎，煎至两面金黄备用。另起锅把五花肉炒出牛油，放姜、蒜、干辣椒、一勺豆瓣酱、一勺料酒、生抽、老抽、耗油、盐、鸡精一起翻炒均匀。炒出红油，倒入土豆片，大火翻炒出酱香味。放洋葱、葱段、撒点白芝麻，最后大火翻炒均匀即可出锅。
这样做的干锅土豆，香辣入味好吃到舔手指，学会了你也收藏起来吧！
