喜欢吃面的朋友应该只吃过煮过的面吧，很少有朋友吃过炒面，其实炒面也是非常的美味，下面就来教大家如何做炒面吧。
第一步：首先我们准备好做炒面需要的配菜和调料。配菜可以根据自己的喜好来选择，小编今天要做的是肉丝炒面，那么我们就需要准备好肉丝，面条，青菜以及各种调料。
第二步：锅中加水烧开以后下面条，面条煮熟后捞出记得放入冷水中冷却，冷却后就把捞出来加入食用油搅拌，不然面条会坨在一起。
第三步：锅中热油加入肉丝炒熟，再放入我们喜欢的蔬菜和调料炒香，最后就可以把煮过的面条倒进锅中一起炒啦。
所以大家只要根据上面的方法去进行操作，就能够做出非常美味的炒面来了。
鲜香美味，你从来没吃过的快手早餐——炒面
作为一个喜欢自己做饭的上班族，上班的日子，都是选择做一些简单快手的食物。今天的炒面用的是碱水面条，平时经常用这种面条做炸酱面，热干面等，碱水面条爽滑劲道不沾连，炒着吃也很不错。
By 青青悠蓝
1、准备食材。鸡蛋打散搅匀。瘦肉切丝，用淀粉和生抽抓匀。白菜叶切丝。大蒜头拍碎。
2、锅里烧热油，放入鸡蛋炒熟，盛出备用。
3、锅里烧热油，放入蒜末炒出香味。
4、放入白菜叶翻炒。
5、放入肉丝翻炒。
6、放入碱水面条翻炒。加一勺生抽，一克盐。
7、加入鸡蛋，炒匀就可以起锅装盘。
8、香喷喷的鸡蛋肉丝面就炒好了，吃饱饱，开启搬砖人元气满满的一天。
这种碱水面条本身就是熟的，下锅后放入佐料 炒匀就好了，不用炒太长时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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