桃胶，是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质，从树皮上剥下来晾干就是原桃胶，可以入药，也有很多小伙伴喜欢简单加工桃胶后用来做滋补饮品，今天小编就给大家带来一款桃胶羹。
准备材料：桃胶20克、皂角米20克、银耳1个、百合20克、红枣3-5颗、红糖。
一、将桃胶放入清水中浸泡一夜至软涨，仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
二、银耳用清水浸泡30-60分钟至涨大，泡发的银耳去掉根部，撕成小朵待用。
三、皂角米用温水浸泡5个小时左右，然后冲净沥干，百合、红枣稍浸泡，洗净待用。
四、桃胶、银耳、皂角米、百合、红枣放入锅内，加入适量清水，大火煮开后改小火煮1-1.5小时左右，直至粘稠。
五、加入红糖待融化即可盛出。
做好的桃胶羹还可以根据自己口味添加其他食材或者水果哦。
早晨来一碗桃胶炖鲜奶（一人份），大人小孩都爱吃
秋天来了，炖上一盅满满的胶原蛋白，不用加一粒糖，却依然香甜，既营养，又去秋燥，超满足。睡前预约，早晨享用，隔几天来一盅，效果怎么样，皮肤会告诉你答案！姐妹们，补起来吧！
By 知味丁丁
1、准备食材，我用的是云南的特级桃胶和雪燕，双颊皂角米，品质高，杂质少，口感上乘。这些食材有饱腹感，一个吃有点多。
2、用清水浸泡桃胶、皂角米和雪燕6小时以上，我把雪燕分开泡的，泡发后容易清掉里面的杂质。
3、这是泡发好的桃胶、皂角米和雪燕，桃胶和皂角米已发至2倍大，雪燕已发成丝状。水倒掉，清理一下食材里的少量杂质，注入纯净水，没过食材多一点。
4、炖盅加盖，放进电炖煲，选“甜品”模式，炖2.5小时。我想早晨吃，所以睡前预约好时间，早起来刚刚炖好。
5、红枣用面粉抓完清洗干净，用小刀切小条去核，放进空瓶里，第二天早晨备用。
6、清早把炖好的桃胶、皂角米和雪燕倒进玻璃瓶里，搅拌均匀，盖上盖子。
7、洗漱完毕，看看咱们的炖品。
8、想吃的时候加适量牛奶，搅拌均匀就可以享用啦！桃胶的柔软，皂角米的Q弹，雪燕的丝滑，配上小枣的甜香，和牛奶的醇厚，低糖、低脂又有营养，大家试试吧！
小枣和牛奶都不用加热，用炖品的余温完全可以激发出香气，小枣的口感也比较好。
桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂，于夏秋采收，其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶，可用于配制水溶性胶粘剂，也可用作增稠剂、乳化剂。
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