过年期间，被一种网红美食奶枣刷屏了，很多人都说奶枣好吃，那么奶枣到底是什么东西呢？一起来看看小编今天的分享吧。
奶枣是一种网红小吃，外面裹满了奶粉，里面包裹着一颗大红枣，红枣里面往往还包含了一个杏仁，寓意分别是枣想奶一口，枣有杏心，既有奶香味，也有红枣味，味道香甜可口。
奶枣的最外层是有点湿润的奶粉，中间是比较有嚼劲的红枣，最里面则是硬的杏仁，口感上非常的有层次，咬下去的感觉有点像是咬软糖的感觉，外层的奶粉只有淡淡的奶香味，不添糖，整体搭配很和谐，吃起来不会很甜，让人上瘾。
但是奶枣的热量非常高，尤其是外面裹的那层奶粉，脂肪含量不容小觑，所以不适合减肥的女性食用，建议大家喜欢吃奶枣也不要一次吃太多，容易上火，对我们的健康也不好。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
网红小零食奶枣，柔软香甜颜值高，孩子很爱吃，学会不用出去买了
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。
悄咪咪的，“奶枣”火遍了全网，一夜之间就像一阵风一样火起来了！据说这个奶枣有着清新的颜值和吃过便难以忘怀的味道，不论是中间夹着的巴旦木，还是外面裹着的奶粉，都时时刻刻散发着勾人的魅力……朋友圈里有人都在排队买。今天小易就来分享在家自制奶枣的步骤，让你想吃再也不用等。
所需食材：
棉花糖140克、红枣二十个、杏仁20个、奶粉、黄油/玉米油15克
制作步骤：
第一步：红枣去核。用吸管转动着塞进红枣中，轻松去除枣核，然后用竹签把核捣出来，再继续处理下一个；依次把红枣核都去好，然后放入碗中；再加点温水清洗掉表面的灰尘。
第二步：杏仁去壳，然后把剥好的杏仁塞入红枣里。
第三步：小锅里加入15克黄油或者玉米油，再倒入棉花糖小火炒；炒至棉花糖开始融化了，把准备好的红枣和奶粉倒入锅中，快速拌匀并关火。
第四步：戴上一次性手套，把红枣从棉花糖中一个个拔出来，并用外层的棉花糖裹好红枣。
第五步：把裹着棉花糖的红枣搓圆，然后放入装有奶粉的盘子中，让每一颗红枣上都均匀地滚上一层奶粉，美味的奶枣就做好了。
制作关键点：
去枣核的时候请小心操作，防止吸管划到手；也可以用专门的工具去除枣核。
自己吃过之后才发现，成为网红它是有原因的，除了好吃，还是好吃。香软的外壳上裹满了奶粉，咬一口脆香酥甜，却一点也没有腻的感觉，简直不要太好吃了！学会了再也不用出去排队买了！
本期秘制奶枣的视频制作全过程，大家可以参考厨易2020年11月16日的视频制作，我们下期见。
