柚子蜂蜜茶怎么做?很多人想自制柚子蜂蜜茶,接下来就来为大家介绍一下做柚子蜂蜜茶的方法,一起来看看吧。
1、把柚子洗干净。
2、把柚子的外皮削下来,只削黄色的部分。
3、用盐用力揉搓柚子皮,再用清水清洗,反复这个步骤2-3次。
4、将柚子皮放在清水里浸泡一个晚上。
5、然后剥出柚子肉撕碎。
6、把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中,加适量水和冰糖熬1-2个小时,熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。
7、等放凉了加入蜂蜜,放入密封容器后放入冰箱冷藏。
以上就是为大家介绍了柚子蜂蜜茶的做法,希望对大家有所帮助。
2分钟学做正宗蜂蜜柚子茶,比外面买的更香甜,想喝多少喝多少
●●蜂蜜柚子茶●●
今日美食——蜂蜜柚子茶
现在柚子大量上市是做蜂蜜柚子茶的好时节,自己喝可以美容养颜,做多了还能送亲朋好友简直棒棒哒,喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦。
●●视频●●
▼详细步骤见下方
柚子:1个
蜂蜜:500g
冰糖:200g
- Step 1 -
▲在柚子表面撒3勺盐,用手搓洗,洗掉柚子皮上的蜡;
- Step 2 -
洗干净后用刮皮刀把柚子黄色的表皮全部刮下,白色部位有苦味尽量不要刮到
▲然后把皮切成丝,切得越细越好;
- Step 3 -
▲把柚子里面的果肉单独剥出,这里需要整个柚子的果肉;
- Step 4 -
接下来把柚子皮放入沸水中焯水,这样可以去除部分苦味
▲煮开后捞出;
- Step 5 -
另起一锅,加入300ml开水
放入柚子皮,先把柚子皮煮软,大约煮5分钟
5分钟后放入200g冰糖
放入剥好的果肉,再加100ml水,开中大火煮
用筷子不停搅拌,搅拌到果肉都煮散
然后转小火,熬煮约40分钟
▲期间不时用筷子搅拌,把果肉的水分熬干,熬到浓稠,像这样就可以了;
- Step 6 -
把熬好的柚子果浆倒入碗中,放凉5分钟
5分钟后倒入500g蜂蜜
▲用勺子搅拌均匀后这道蜂蜜柚子茶就做好了;
- Step 7 -
▲做好的蜂蜜柚子茶要放入冰箱冷藏3天才能食用,密封后放冰箱冷藏,可以放置20天,有时间不妨一试哦。