果蔬脆片热量高吗，一起来看看小编今天的分享吧。
高。
随着人们对健康饮食的重视，一些注重“天然健康”的产品悄然兴起。许多朋友认为脆水果和蔬菜是健康食品。然而，果蔬脆片的热量非常高。
据了解，果蔬脆片的单位热量约为每100克500卡路里，热量甚至高于同样体积的肉类。果蔬脆片高热量的主要原因是它们在生产过程中是在低温下真空油炸的。此外，它们干燥收缩，糖含量加倍，因此热量飙升。
拓展小知识：
果蔬脆片吃了会胖吗
少量吃不会，吃多了容易长胖。
果蔬脆片属于零食，经过加工处理，单位热量较高，很多朋友一吃就是一大袋，经常这样下去肯定是会发胖的，毕竟热量摆在这里；但平时注意控制食用量的话，偶尔吃一些还是不会导致发胖的。
蔬果干减肥可以吃吗
不建议吃。
对于减肥人群来说，每天控制热量摄入是很重要的，果蔬脆片不仅热量高，而且属于零食，是额外的热量摄入来源，减肥人群吃蔬果干不仅起不到帮助减肥的效果，反而可能因为热量超标而减肥失败。
对于减肥人士来说，平时多吃新鲜的水果、蔬菜，摄入的热量会少一些，对于调理饮食结构，辅助减肥也有好处。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
别以为果蔬脆片很好吃，可能只是看着“健康”其实并不很“健康”
近年来，市面上很多烘焙果蔬脆片类食品受到了广大消费者的欢迎。很多人以为这类产品就是浓缩的果蔬，它们和普通水果、蔬菜之间的区别仅仅是水分的多少，而营养成分上的差别并不大。但实际上，生活中大部分果蔬脆片食品不但营养成分比普通果蔬差很多，而且还含有一些不健康的成分。
从目前市面上流行的各类烘焙果蔬脆片的配料表来看，果蔬脆片产品中主要包括以下几种成分：植物油、蔬菜或水果、糖（麦芽糖浆、麦芽糊精）、盐，其中植物油往往排在第一位。为什么以果蔬为原料制成的产品，含量最高的不是果蔬而是植物油呢？盐和糖在其中又起到什么作用呢？
果蔬脆片中植物油的含量高是因为其制作方式大多是低温油炸，先将新鲜果蔬中的水分炸干，使油脂渗透进果蔬中。这种做法不但可以使果蔬干燥，增加果蔬香脆的口感，而且会大幅度提高果蔬中脂肪的含量。果蔬原本是低脂食物，通常脂肪含量低于百分之一，然而在经过油炸脱水后，果蔬脆片中的脂肪含量可高达百分之十到十五。这些从外界加入的脂肪除了增加不必要的热量之外，还有可能对身体造成不良影响，因为在油炸果蔬脆片的过程中，脂肪可能会因为过度氧化产生反式脂肪酸和致癌物，这些物质都对健康不利。
此外，油炸的过程会使果蔬损失大部分的维生素和纤维素。而且，为了提高口感，商家还会在制作时加入大量的糖、盐和调味品，进一步增加果蔬脆片中的热量。比如，市面上售卖的经过油炸脱水的香蕉脆片，每100克就有约500大卡的热量，相当于九根香蕉相加。同样，经过油炸脱水后的蔬菜脆片热量也很高，每100克蔬菜脆片所含的热量就达到了510大卡，约等于20盘蔬菜的热量。
可见，食用过多经油炸脱水工艺生产出的果蔬脆片，会造成脂肪、盐、糖等成分的额外摄入。因此，这类果蔬脆片产品并不能替代真正的新鲜果蔬，食用时一定要适量。此外，在选购蔬果干类食品的时候，大家应关注其营养成分表，尽量选择脂肪、糖以及盐含量较低的商品购买。
找记者、求报道、求帮助，各大应用市场下载“齐鲁壹点”APP或搜索微信小程序“壹点情报站”，全省600多位主流媒体记者在线等你来报料！ 我要报料
