菠萝为什么要泡盐水

菠萝为什么要泡盐水？今天小编就带大家来了解下吧：

吃菠萝时用盐水浸泡，主要是因为它能有效地将菠萝蛋白酶浸泡掉，因为这种成分很可能导致嘴唇麻木和肿胀，甚至出现腹痛，腹泻和恶心等严重过敏现象，那菠萝怎么泡盐水呢？具体操作步骤如下：

1、将去好皮的菠萝，切去菠萝叶，然后用菜刀将菠萝切成对称刀3刀出来6瓣；

2、将切好的菠萝瓣放入不锈钢盆中，然后添加食盐，加入清水，尽情浸泡10分钟；

3、浸泡超过10分钟后，将浸泡好的菠萝瓣拿出来食用即可。

拓展：

菠萝的好处：

1、生津止渴

菠萝是一种含水量十分高的水果，每100克菠萝就含有87.1克的水分，因而可以很好的帮助人体补充水分，既达到解渴的效果同时也有利尿的作用。

2、开胃消食

吃菠萝对于肠胃有很好的促消化作用，因而肠胃消化不良的时候，吃些菠萝可以改善，此外，其中含有的纤维素可以促进肠道蠕动，起到排便的作用，进而能预防便秘。

3、养颜美容

前面我们提到，菠萝当中含有丰富的维生素，其中维生素B可帮助滋养肌肤，维生素C可以起到抗氧化作用和增强免疫力作用。

以上就是小编今天的分享，希望能帮助到大家。

菠萝为什么要泡盐水多久还用水冲

菠萝泡盐水原理，要泡多久，我来告诉你

菠萝香甜，很受小伙伴们的欢迎，在吃菠萝的时候都知道要泡水，但要怎么泡？为什么要泡？这类的问题估计很多人就不知道吧，下面我们就一起来聊一聊这这菠萝吧！

1、菠萝含有一种会对人体产生过敏反应，和其它不适的症状的菠萝朊酶的物质，如果用盐水浸泡，就能有效的破坏菠萝朊酶的内部结构，这样食用菠萝就不会出现过敏反应。

2、菠萝含有很多果酸和柠檬酸，这些物质不但影响口感，还影响人体吸收其它营养元素，如果用盐水浸泡，可以起到中和其酸性，减少对身体的危害同时，也能让菠萝的口感更好。

如果用自来水加盐来泡菠萝那就错了，因为我们现在的自来水细菌还是比较多的，如果肠胃不好的肯定会出现状况的，所以自来水是肯定不能用的，而是要用凉白开或者纯净水。

菠萝去皮切片后最好在盐水中浸泡30分钟以上，水面要没过菠萝为佳，这样才能有足够的时间让有害物质起到中和分解的作用，只有泡够了时间的菠萝才能减少对人体的伤害，也能让菠萝的口感变得更香甜。

凤梨就是菠萝，属于同一种水果，但品种不同，准确地来说凤梨是在菠萝的基础上改良的品种，把一些对人体有害的物质改良了，所以在食用凤梨的时候可以不用泡盐水就哭一直接食用。

我们在买菠萝的时候，如果马上吃的话，那就要买菠萝外皮更黄的，因为表皮越黄的那就表面菠萝越熟，如果买来过几天才吃，那就买没那么黄的，这样等要吃的时候就刚好熟得差不多了。