煎饺热量高还是水饺热量高,一起来看看小编今天的分享吧。
同一馅料的饺子,煎饺的热量明显高于水饺热量。水饺是水煮出来的,煎饺是油煎出来的,二者相比,自然是后者热量更高一些,煎饺的热量除了饺子本身以外,还来源于煎的时候所放的油。
不同馅料的饺子相比,会有一定的热量差异,但是总体来讲,饺子都是面皮包上馅,就算再怎么皮薄馅大,馅料也是有限的,因此不同馅料的饺子热量差异并不是很大,一般还是煎饺热量更大一些。
煎饺的热量是多少大卡
煎饺很多人都爱吃,不过需要注意的是,作为一种煎制的食物,煎饺的热量也是比较高的。
据了解,一般煎饺的单位热量在每100克260~300多大卡左右,具体热量数值要看煎饺的品种和馅料;一个煎饺大约30多克,热量差不多在90到100大卡左右,一次吃很多个的话,热量摄入是比较高的。
吃煎饺容易长胖吗
煎饺的热量较高,而且是煎制类食物,油脂含量较多,再加上饺子本身是面食,淀粉含量多,如果经常吃很多煎饺的话,是会容易导致热量和脂肪摄入超标,造成肥胖的,尤其是减肥人群。
当然,煎饺的单位热量虽然比较高,但煎饺的个头不大,吃的时候注意控制食用量,不要经常吃煎饺,还是不会容易导致长胖的。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
饺子是高热量食物吗?
春节七天乐,吃饺子最快乐,饺子无疑是中国人过年餐桌上出现频率最高的食物,那么吃饺子会不会容易发胖呢?
这要根据饺子的馅料成分和做饭等具体分析:
1、猪肉馅饺子热量最高,牛羊肉、海鲜类饺子热量较低即便是瘦猪肉,也含有30%的饱和脂肪,也就是肥肉,而一般猪肉馅的饺子都采用的是五花肉,也就是肥瘦相间,那么肥肉的比例几乎接近一半,所以如果想热量稍微低些,那可以选择牛羊肉类,或者海鲜类,比如虾仁、鲅鱼等,少量添加猪肉馅,俗称三鲜馅饺子,味道更鲜美,还比纯猪肉馅要热量低一些;蔬菜和肉类的比例为1~2:1,千万不要肉比菜的量还要多,额外添加油的比例以不高于总馅量的五分之一为宜;
2、 大餐过后,要少量吃饺子很多家庭习惯大餐后,选择主食当饺子,这样不合理,相比于米饭、面条这些主食,饺子的脂肪含量更高,以6个饺子也就是一两为量,但热量相当于二两主食的热量,所以饺子应该当正餐。对于大部分饺子来说,馅中的蔬菜仅仅起到提味和辅助作用,量较少,蔬菜和蔬菜提供的膳食纤维含量也较少。即便吃了一大盘饺子,也没有几口菜,吃饺子应搭配油和盐都较少的凉拌蔬菜或者蔬菜清汤最健康,或者喝点饺子汤就行了,而不要搭配粥;
3、 油炸、煎饺热量翻倍水煮和蒸饺的热量差不多,基本上一个正常大小的饺子(取30g为平均值)热量大约45kcal。但油炸和煎饺的热量很高,主要是来源于煎的时候所放的油,每个煎饺的热量可以达到100kcal;
4、速冻饺子热量相对较高大家吃速冻水饺都有一个共同的体会:放入口中滋滋冒油,是因为肥肉比例较高、植物油添加也较多,吃起来香是当然的,提倡还是自己包水饺比较好。
好吃不如饺子,但也要控制数量,可以每人盛一盘饺子,15-20个左右,这样热量刚刚好,不推荐额外蘸酱油、酱或者辣椒酱,刺激食欲,盐还摄入超标,也不要蘸脂肪含量较高的辣椒油,最好只蘸醋。