炒酸奶近年来成为了爆红的一款美食，相信有很多人都有食用过它。我们平时在市面上见到的炒酸奶一般都是用的专门用来制作炒酸奶的大锅，因为制作过程并不复杂，有很多人都想在家进行自制炒酸奶。我们其实可以使用平底锅来进行制作，接下来就为大家来具体介绍一下应该如何使用平底锅炒酸奶。
第一步：
首先我们在准备好用料之后就需要预备一个平底的盘子，我们把盘子放进冰箱冷冻室提前冷冻15分钟。
第二步：
接着我们选用一个较厚的平底锅然后我们将锅烧热转中火，接着倒进生花生翻炒，听到花生有劈里啪啦的声音后转小火，我们需要不断翻炒坚持热度平均防止变糊。
第三步：
等花生熟了之后就停止翻炒，然后我们摊开花生让它放凉之后去皮捣碎，制成花生碎待用，如果觉得麻烦也可以直接买制品花生碎。
第四步：
然后我们把一袋酸奶倒进适才冷冻好的盘子里，把爱吃的配料加入进去然后进行搅拌平均，接着我们用铲子展平并放进冷冻室。
第五步：
等一个小时后拿出后用铲子铲起弄碎，再次放进冷冻室冷冻10分钟之后拿出，然后翻动一下再冷冻几分钟即可制作完成。
以上就是如何用平底锅炒酸奶的具体解决办法，相信大家通过上述内容的介绍都能够很快学会应该如何进行操作，制作出美味的炒酸奶。
今天烘焙君教大家做个酸奶烤饼。但其实这个烤饼是用平底锅做的。
今天烘焙君教大家做个酸奶烤饼。但其实这个烤饼是用平底锅做的。
比起普通的烙饼，酸奶烤饼吃起来更软、更细腻，酸奶味也很浓郁，做法简单到没天理。
强烈建议喜欢面包不会做的宝宝们试一下，比面包还软~
做的时候，酸奶要浓稠点的，至于买什么牌子，看宝宝们的个人习惯。
无油无水、清爽又营养的酸奶烤饼，小可爱们，一起试一下吧~
无 油 酸 奶 烤 饼
by：辛墨墨的小食光
食 材
浓稠酸奶180克
糖25克
酵母3克
泡打粉2克
中筋面粉280克左右
做 法
1.酸奶、糖、酵母混合搅拌均匀,加入面粉和泡打粉揉成光滑的软面团(酸奶的黏稠度不同,所需面粉用量也会有差异)
2.无需发酵分成均匀的十个小面团,滚圆按压成小饼
3.覆盖保鲜膜醒发至体积膨大,轻按表面可以缓慢回弹状态
4.平底锅无需放油,将饼胚放进锅中,盖上锅盖小火反复烤至两面呈焦黄色即可
5.健康无油、暄软好吃的酸奶烤饼就做好了
小贴士
1.在烙饼的时候要掌握好火候，全程都是用的小火，不然火大了，外面容易煎焦了，但是里面还没有熟
2.最好是吃多少饼就烙多少，重复加热味道和口感会有所下降
