牛肉干食用注意事项

牛肉干食用注意事项有哪些，一起来看看小编今天的分享吧。

1、哪些人不能吃牛肉干

老年人、儿童及消化力弱的人不宜多吃牛肉干；感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。

2、牛肉干的适用人群

一般人群均可食用。

3、牛肉干的食用禁忌

牛肉干热量高，不要过多食用，堆积脂肪。每天食用不要超过50克。

4、减肥可以吃牛肉干吗

牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。专家建议每天食用50克至100克的牛肉干就可以可补充每天所需的营养元素。可以这么说，牛肉干集聚了牛肉之精华，在休闲营养食品中是数一数二的滋补品。

但是，牛肉干热量相对来说有点高，每一百克牛肉干中大约所含500大卡的热量。由于牛肉干所含的蛋白质非常丰富，但由于膳食纤维较粗不易消化，而且有很高的脂肪和较高的胆固醇，减肥期间的人士是不宜多吃的，特别是那些味道偏甜的牛肉干，再调味剂中带来的热量也会更高一些。如果不是减肥期间的人群，在牛肉干的食用上没有太大的禁忌，只要不过量就行。

注意事项：

一般人都可食用，但牛肉干的膳食纤维较粗不易消化，有很高的胆固醇，高蛋白低脂肪，老年人、儿童及消化力弱的人不宜一次性多吃，若要食用可以采用少食多餐的方法；感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

制作牛肉干的注意事项

家庭版自制牛肉干，便宜好吃又卫生，赶紧学起来

外面卖的牛肉干小小一包就要十几元，疫情居家期间实在是嘴馋，又买不到，所以自己在家做了一点，味道不比外面卖的差，而且更划算，下面我们就开始做吧！

需要准备的材料：

1. 一块牛肉
2. 葱、姜、料酒、生抽、蚝油
3. 辣椒面
4. 孜然粉
5. 白芝麻
6. 食用盐
7. 食用油
8. 五香粉（没有也没关系）

步骤：

1. 牛肉清洗干净，泡出血水，用料酒、姜、葱腌制两小时。
2. 牛肉顺着纹路切成手指粗的长条。
3. 辣椒面、孜然粉、白芝麻、五香粉、盐倒入碗中，淋上热油，加入一勺生抽、一勺蚝油，搅拌成糊状。（调料的多少可以根据自己的爱好调节，喜欢吃辣的可以多放点辣椒面）
4. 牛肉条均匀的裹上调好的酱糊。
5. 铺在烤盘中，180°上下火烤40分钟，烤箱不一样在温度和时间上可能会有差异，大家根据自己的口味选择温度和时间，喜欢吃干一点的的就多烤一会。

简单又好吃的牛肉干就出炉啦！

鲜香解馋，快动手试试吧！