鸡翅的食用禁忌有哪些，一起来看看小编今天的分享吧。
鸡翅虽好但并不是任何人都可以吃，热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者就不能吃鸡翅，否则会加重病情。
一般人群均可食用，尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。
拓展小知识：
鸡翅的营养价值
鸡翅在生活中分为翅根、翅中和翅尖，都有各自的优点，翅根和翅中主要是鸡肉和脂肪，而翅尖中肉和脂肪含量小，胶原蛋白的含量极高，营养丰富，另外，鸡翅中还含有钙、磷等矿物质。
1、维生素A：翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
2、胶原蛋白：在鸡翅的软骨和骨头中含有大量的胶原及弹性蛋白，对于血管、皮肤及内脏等都具有较好的保养作用。
鸡翅的功效作用
1、美容养颜
鸡翅中含有很多的胶原蛋白，尤其是翅尖中，这类蛋白质主要存在于皮下，随着时间的推延会慢慢的流失，结果就是皮肤弹性和锁水能力下降，因此，中年的人群十分适合吃翅尖，补充胶原蛋白，增强皮肤弹性，起到美容养颜效果。
2、提高免疫
鸡翅中含有很多的蛋白质，动物蛋白的结构都有一定的相似性，合成的氨基酸比例也很接近，食用鸡翅能补充充足的氨基酸，促进自身的免疫蛋白合成，提高免疫力。
3、补肾益精
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓，食用可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4、保肝明目
鸡翅中还含有较多的维生素A，这类维生素在人体中主要用于保护视力和肝功能，因此，经常食用鸡翅还有保肝明目的效果。
鸡翅不能和什么一起吃
1、鸡翅+大蒜：两者功用相佐。
2、鸡翅+糯米：引起身体不适。
3、鸡翅+红薯：同食会腹痛。
4、鸡翅+菊花：中毒。
5、鸡翅+芝麻：严重会导致死亡。
6、鸡翅+李子、兔肉：同食会导致腹泻。
六、鸡翅宜和什么一起吃
1、鸡翅+蘑菇：促进蛋白质的吸收。
2、鸡翅+青椒：补充维生素C。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
这种野菜居然能吃！快来看看你有没有吃过？
随着社会的发展，人们的物质生活已变得越来越好。在这个食物资源充足且丰富的年代，依然还有许多人保留着吃野菜的习惯，甚至在许多火锅店，野菜反而成为人们必点的特色菜。今天，就向大家介绍一种名为“鸡翅根”的野菜，这种野菜用来炖土鸡味道可是不一般呢！
鸡翅根，叫法很多，不同的地区有着不一样的叫法。在永胜，就有诸多名称，譬如：马扎扣、报母鸡、鸡翅根等等。小编以其外形搜集了它的学名叫贡山蓟、牛口刺；在云南腾冲、龙陵一带还叫“两面刺”；中药名叫大蓟。由于名称众多且不统一，就姑且叫它“鸡翅根”吧。
鸡翅根多生于山坡灌丛中、丛缘、山坡草地、草甸、河滩地或水边。每到夏秋季节，就可以在山坳荒野见到这看似平常却颇受欢迎的野菜。对于小编而言，见到这样的野菜只会认为是一般的野草野花并不会引起注意，但对于认识鸡翅根的人来说，必然不会放过这样的天赐美味。
鸡翅根主要是采挖它的根茎用来煮食，一般的做法就是煮排骨或炖土鸡，味道鲜美，且有股淡淡的中药味，据说还有滋补身体虚弱的功效。前几日，小编一行外出时，采得一些鸡翅根，便亲手烹制了这难得的舌尖美味。
鸡翅根的外形跟人工种植的朝鲜蓟颇有几分相似，只不过鸡翅根的叶面带有较为尖锐的刺，很容易扎到手。采挖时只需清除叶子后，用锄头挖出它的根茎即可，根茎尽量不要挖断。挖出的根茎用水清洗后，就可以备用。
准备好鸡翅根后，就去逮一只家里养了土鸡，宰杀打理后与鸡翅根一起用柴火灶炖煮，其味鲜美无比。据了解，鸡翅根味甘、苦，微寒，还有凉血止血，清热解毒的功效。
小编是第一次吃鸡翅根，并没有太多对鸡翅根的味蕾记忆。只是从长辈们的生活经验里了解到，过去的人们生活条件比较艰苦，没有那么多的菜品，所以像鸡翅根这样的野菜也就成为了人们果腹充饥的最佳选择。时至今日，人们见到这样的野菜也仍然忘不了采摘一些带回家吃。
其实如今餐桌上的野菜，种类也很多，例如香椿、蒲公英、车前草、灰条菜、马齿苋、蕨菜、鱼腥草、荠菜等等，有的野菜还有人专门种植了提供于市场。或许这些野菜在当代，只不过是人们吃腻了大鱼大肉的调味食物，但在过去却是人们果腹活命的重要食材。对于新时代的人们，吃一顿野菜，只是尝鲜而已，而对于艰苦时代的过来人，都是满满的回忆与岁月滋味的悠长。一入口，就唤醒了整个味觉记忆……
图文/编辑：华子
审核：熊锦江
