温州冬至的习俗有做节、吃汤圆、卖麻糍、还天愿、晒汤圆粉等，其中做节是在餐前进行的，每家每户都要摆上酒席，祭拜祖先，而吃汤圆是夜间进行的，有着团圆的意思，还天愿则是在心愿实现后进行的。
1、做节
做节是温州冬至习俗之一，做节有着不忘祖先的意思，在开饭前，家里的男性会将猪头、鸡、鸭、鹅、鱼等食物盛放在一起，然后摆上酒，向祖先祭拜，然后才能进餐。
2、吃汤圆
吃汤圆是温州冬至习俗之一，冬至当天白昼最短，因此在黑夜来临时，家家户户就会用糯米粉制作汤圆，煮熟后和家人一起食用，有着团团圆圆的美好寓意。
3、还天愿
还天愿是温州冬至习俗之一。冬至靠近年末，冬至结束则会迎来新年，因此在这一年的年初许下的心愿，如果已经实现，则需要筹集百家米，表达感谢。
做冬大过年，原来老温州冬至有这么多讲究
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今天，我们即将迎来2018年的最后一个节气——冬至。
冬至这天，太阳会直射南回归线，北半球离太阳最远，所以今天是全年中，日最短、夜最长的一天。
冬至也是冬季的一个重要节日。古人认为，到了冬至，虽然还处在寒冷的季节，但春天已经不远了。
这时外出的人都要回家过冬节，表示年终有所归宿，所以在我国就产生了这句俗语“做冬大过年”。
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吃“冬至圆”为何长一岁
民间称，在冬至这一天吃了汤圆之后，就算长了一岁。这是为什么呢？有人开玩笑说，过新年长了一岁，过生日长了一岁，这吃了汤圆，又长一岁，这一年要是长三岁，情何以堪啊！不过，这也让人思考，这吃了汤圆，为何有“长一岁”这种说法呢？
史料显示，上古的夏殷周时代，对“正月”的具体时间安排是不一样的。夏以今农历一月为正月，第一个节气是立春；殷以今农历十二月为正月，一年中的第一个节气为小寒；周则同样以今农历十二月为正月，但一年中的第一个节日却是从冬至开始，因此冬至这一天，也就是当年的“元旦”。
周以后，计算二十四节气，都从冬至开始，这样冬至便成了“岁首”。再者冬至所在的十一月份曾经是“正月”。
冬至具备“阳气始至”的特殊特点，意味着“阳气始生”，万物开始萌动。因此，在冬至日吃汤圆，又何尝不是意味着新一年的开始呢？因此长了一岁，似乎也在情理之中了。
老温州习俗
冬至是中国传统的民俗节日，经过千百年的历史沉淀，温州百姓也传承了许多具有地方特色的冬至民俗。
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吃汤圆
在冬至这一天，温州人都有吃汤圆或麻糍的习惯。长辈会趁着“碎息儿”(温州方言，意为“孩子”)吃汤圆时进行家教，比如“吃了汤圆就要大一岁了”，劝孩子要更听话，一切事情都要比去年做得更好。
晒汤圆粉
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冬至前，也有不少人家会提前几天将糯米碾成粉，用水拌糊，然后分成一小块一小块地摆在竹笪上晒成汤圆粉。汤圆粉晒干后放入洋油箱，要吃时拿几块出来用水浸开后使用。有的人家也会一下子晒很多，“冬节”前夕分送给邻居亲戚。
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卖麻糍
每当“冬节”前后，温州老城的街巷里就会出现一些挑着担卖麻糍的人。这些人一般来自郊区农村，他们事先在家，将汤圆粉煮熟捏成团，再带点白糖、豆沙粉，一路叫卖，边卖边做。他们技术高超，一个个麻糍经他双手一转动，就变成里面空心、外面光滑、像乒乓球那样的麻糍团，然后馅上白糖和豆沙，味道香甜。
还天愿
有些人家在冬至这一天，会举行“还天愿”仪式。在年初许下的一些心愿，如果实现了，都必须在这一天还愿。
这“还愿”也叫作“百家愿”，意思就是还愿时要端出“百家米”来还。百家米指的是用一百家的米来凑成，这样才证明还了一百个心愿。但这“百家米”从哪凑呢？据说，冬至这一天，讨饭的乞丐最吃开，因为只有他们手中的米可当作“百家米”，所以一些人家会高价，将乞丐的米买来，作祭拜还愿之用。
冬至了，不管你在哪里，不管你在吃什么，那份对新年的祈盼，那份冬日里的温暖，你感受到了吗？
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