青岛农村生活:青岛农村饭菜绿色又健康

人气:399 ℃/2024-09-05 22:40:49

又是一年一度的中秋节,全国大放假的激动心情堪比登月之兴奋,有的游子选择回归故里与家人团聚,有的则坚守一座城守望者故乡。无论身在何方,每个人都经历着一场中秋美食的盛宴,就连村里的人们也已经开启了城市模式,以健康饮食来实现新时代的美好生活的向往。

曾经的村里对于大鱼大肉的热情要高于青菜,可随着时代和饮食理念的变化,大鱼大肉的三高模式越来越成为一种饮食负担,大家不再盲目追求无肉不欢,而更倾向于荤素搭配,素的食材更多,种类也更全,而这一切也在表明村里追求的饮食也越来越健康。

这第一道菜,城市里99%的小伙伴应该不知道是啥蔬菜,并且这种蔬菜还是比较常见的,只不过在城市里食用的并不多,但吃到口中或许就能知道这是啥,因为一股萝卜的辣味就冒了出来,这道菜就是糖拌萝卜苗,是不是第一听呢?

拍照的时候大家从茄子已经过渡到了田七时代,而这个田七也是一道非常不错的绿色蔬菜,村里的地方多所以种的人也多,在这个吃大鱼大肉的年代吃上一道茶树菇拌田七,真是一股清流入心,让油腻的人享受一股清爽,尤其配上茶树菇的绝佳味道,让这道凉菜的韵味体现的淋漓尽致。

有道是天上龙肉,地上驴肉,在大家吃腻了猪牛羊肉的时候,来几块驴肉吃有一种羽化登仙之感,当然此乃意兴湍飞,尤其是喝上几口上好的白酒,在口中和驴肉一起有一种美化的化学反应,酒香肉香的催促让你瞬间觉得社会主义好,生活质量高呀!

酒桌之上讲求荤素搭配,有了清爽的凉菜,也要有让人填饱肚子的硬货,看这道炝猪皮就是这桌中的硬菜之王,不仅男女通吃,最关键的是,猪皮的弹性十足是非常适合当下酒菜,尤其劳累一天的农民要是只吃一道猪皮也能喝掉一斤白酒,咬在口中回味无穷啊,嚼呀嚼,真是香!

村里吃饭的菜还有很多,就不再一一列举,有一些也和萝卜苗一样很多城市小伙伴根本不认识,当然小二貌似也认识的比较少。什么小白菜,地瓜叶,南瓜苗,蚂蚱菜等等,真是开辟了一个新的美食领域。当然,那些以西餐日料封为圭臬的吃货们可以直接忽略本文,对你们来说这种俗不可耐的食材只能让你们厌烦,所以还是不要徒增烦恼,毕竟还是城会玩,村里的菜难以企及你们的level,不过都是为了吃,雅俗共赏才是常态,所以内容还是要写的嘛。

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